Рецепт Картошка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с куриной грудкой

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15% 650 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.5% 2190 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 43.48 мг 500 мг 8.7% 8.5% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 15.9% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 23.9% 409 г
Витамин В9, фолаты 6.511 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 9.7% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 3.9% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.3107 мг 20 мг 21.6% 21.1% 464 г
Ниацин 5.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.44 мг 2500 мг 17.7% 17.3% 566 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11338 г
Кремний, Si 22.045 мг 30 мг 73.5% 71.7% 136 г
Магний, Mg 51.65 мг 400 мг 12.9% 12.6% 774 г
Натрий, Na 26.84 мг 1300 мг 2.1% 2% 4844 г
Сера, S 119.93 мг 1000 мг 12% 11.7% 834 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 13.1% 747 г
Хлор, Cl 44.33 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 65.69 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1599 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4762 г
Кобальт, Co 6.813 мкг 10 мкг 68.1% 66.4% 147 г
Литий, Li 33.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2384 г
Медь, Cu 117.06 мкг 1000 мкг 11.7% 11.4% 854 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 11.7% 830 г
Никель, Ni 2.204 мкг ~
Рубидий, Rb 220.4 мкг ~
Селен, Se 7.901 мкг 55 мкг 14.4% 14% 696 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 71.17 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5620 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 30.3% 322 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1486 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.351 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картошка с куриной грудкой составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Картошка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 17,7 %, кремнием - 73,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 68,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 14,4 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен Картошка с куриной грудкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с куриной грудкой, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы