Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный торт
| Пшеничная мука, обойная | 55 г |
| Рисовая мука, коричневая | 55 г |
| Какао | 15 г |
| Кокосовая Мука | 20 г |
| Казеин | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 145 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Рикотта | 600 г |
| Шоколад Элитный 75% | 75 г |
| Какао Тертое | 85 г |
| Сливки 33% | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 90 г |
| Какао-Порошок 22-24% | 15 г |
| Желатин | 8 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.4% | 434 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 2018 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.2 мг | 500 мг | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.099 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 3.907 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2014 мг | 20 мг | 6% | 3% | 1665 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.84 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3457 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3515 г |
| Натрий, Na | 29.89 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4349 г |
| Сера, S | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2579 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 4.3% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 42.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 9.4% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Медь, Cu | 37.32 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.8% | 2680 г |
| Молибден, Mo | 2.553 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.399 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26490 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.972 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 64.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 19 %, марганцем - 11,7 %
Чем полезен Шоколадный торт
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат королевский европа
- Коктейль белковый миндальный
- Свинина с ims
- Котлеты соевые (2)
- Овсяные хлопья средний размер
- Свинина в рукаве
- Фобо
- Смесь Каталонская с соусом, замороженная
- Запеканка с куриным филе
- Соус Condito Чеддер сырный
- Морковь по-корейски
- Тортилья с креветками
- Борщ 27.05.25
- Творожная запеканка с черникой
- Салат 27.05
- Макароны Шебекенские Улитка садо
- Швунья с тыквой
- Грудка куриная, варено-копченая, Дубки
- Подлива из фарша( говядина)
- Картофельное пюре с молоком
- Салат Шеф с курицей в горчичной заправкой
- Веги перекус
- Бугаца
- Соус манго-маракуя
- Овощи тушоные с мясным бульёном
- Грудка в сливках и с персиками
- Печеночные аладьи
- Конфета коммунарка
- Тацу пору
- Запечённая картошка
- Макароны
- Шарики куриные
- Мороженое нефть
- Кабачок из духовки
- Колбаса вареная «Вязанка» (АО Стародворские колбасы) - 230 ккал
- Ризотто с белыми грибами
- Сациви из курицы или индейки
- Рис варёный
- Вок
- Гейнер VP Lab Ванильный
- Бриоши
- Омлет
- Блины на сливках
- Борщ холодный
- Рис с курицей и овощами
- Энергетик
- Каша овсяная с яблоком
- Говядина с грибами
- Кабачковый блин
- Пиво вишнёвое
- Пшеноблин Алена
- Суп россольник
- Каша семкарев
- Гедза с креветками
- Уцхо-сунели
- Запеканка "Кнут и пряник"
- индейка филе
- Салат с тунцом 27.05
- Запеканка белковая
- Минеральная вода АШ-ТАУ
- Филе оригинальное для наггетсов
- Тыква 27.05.2025
- Хлеб можно возможно
- Ветчина для завтрака
- Творожный бейгл из цельнозерновой муки
- соевые котлеткцы 2
- Сельдь Матиас Оригинал филе в масле 250г
- Картошка по деревенски средняя
- Кабачки с индейкой
- Сосиски(мясо птицы)
- Курица в духовке
- Салат огурцы помидоры редиска
- Швунья тыквенная
- Белковая овсянка
- Запеканка творожная
- Лаваш с сыром и луком
- Салат их капус.,огур.помид. без запр.
- Минтай в духовке
- Шашлык из свинины
- Омлет с свекольной ботвой луком и помидорами
- Каша овсяная
- Салат "много тунца"
- Овсянка
- Овощи тушеные с вешенками и фунчозой
- Чечевица красная варёная
- Сыр Адыгейский
- Котлета рыбная ассоль
- Наггетсы домашние 2.0
- Броне кофе несладкий
- Хлебцы гречневые без глютена
- Яйцо сыр ветчина хлеб
- творог 6%
- Блинчики с творогом ЛП
- Капуста квашеная шинкованная с морковью Зелёная Линия
- Капуста туш.без подс. масла
- Запеканка без протеина
- Эклер ванильный
- Кальмар рваный со вкусом краба
- запеканка 27.05
- Каша ячневая (моя)
Метки: Как приготовить Шоколадный торт, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
