Рецепт Банановий брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановий брауни

Какао-порошок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан 3 Штука
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 70 г
Миндальный спред, без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановий брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6% 603 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.6% 309 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 2.6% 1377 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 20.4% 175 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8491 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.9% 918 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 4.9% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 6% 595 г
Витамин В9, фолаты 36.124 мкг 400 мкг 9% 3.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.055 мг 15 мг 27% 9.7% 370 г
бета Токоферол 0.096 мг ~
гамма Токоферол 1.397 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 1.982 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2523 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.5662 мг 20 мг 22.8% 8.2% 438 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 723.89 мг 2500 мг 29% 10.4% 345 г
Кальций, Ca 80.34 мг 1000 мг 8% 2.9% 1245 г
Кремний, Si 38.147 мг 30 мг 127.2% 45.6% 79 г
Магний, Mg 175.97 мг 400 мг 44% 15.8% 227 г
Натрий, Na 21.87 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5944 г
Сера, S 86.41 мг 1000 мг 8.6% 3.1% 1157 г
Фосфор, P 273.6 мг 800 мг 34.2% 12.3% 292 г
Хлор, Cl 29.71 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 184.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 6.048 мг 18 мг 33.6% 12.1% 298 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Литий, Li 1.635 мкг ~
Марганец, Mn 1.7279 мг 2 мг 86.4% 31% 116 г
Медь, Cu 1282.13 мкг 1000 мкг 128.2% 46% 78 г
Молибден, Mo 14.182 мкг 70 мкг 20.3% 7.3% 494 г
Никель, Ni 1.982 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 2.087 мкг 55 мкг 3.8% 1.4% 2635 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6923 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 2.528 мг 12 мг 21.1% 7.6% 475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.484 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.807 г от 4.7 до 16.8 г 81% 29.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.94 мг ~
Кампестерол 3.096 мг ~
Стигмастерол 2.11 мг ~
бета Ситостерол 27.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.861 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.433 г min 16.8 г 44.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.798 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановий брауни составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 11.4 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВИЙ БРАУНИ

Банановий брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином E - 27 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 29 %, кремнием - 127,2 %, магнием - 44 %, фосфором - 34,2 %, железом - 33,6 %, марганцем - 86,4 %, медью - 128,2 %, молибденом - 20,3 %, цинком - 21,1 %

Чем полезен Банановий брауни

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановий брауни, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановий брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги