Рецепт Свинина тушеная (белая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная (белая)

Подсолнечное масло	30 г
Свинина, вырезка (Тушение)	800 г
Морковь	182 г
Лук репчатый	248 г
Вода	1000 г
Черный молотый перец Приправыч	5 г
Соль	5 г
Куркума	5 г
Лук зеленый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная (белая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	13%	1070 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.9%	1400 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.1%	12167 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	40.7 г	2273 г	1.8%	2.5%	5585 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.399 мг	1.5 мг	26.6%	37.2%	376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.1%	3396 г
Витамин В4, холин	26.16 мг	500 мг	5.2%	7.3%	1911 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	6.4%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	9.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	1.14 мкг	400 мкг	0.3%	0.4%	35088 г
Витамин В12, кобаламин	0.383 мкг	3 мкг	12.8%	17.9%	783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	7.3%	1916 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.567 мкг	50 мкг	3.1%	4.3%	3191 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.9173 мг	20 мг	4.6%	6.4%	2180 г
Ниацин	0.964 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.98 мг	2500 мг	4.8%	6.7%	2066 г
Кальций, Ca	3.16 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	31646 г
Магний, Mg	9.19 мг	400 мг	2.3%	3.2%	4353 г
Натрий, Na	26.52 мг	1300 мг	2%	2.8%	4902 г
Сера, S	76.76 мг	1000 мг	7.7%	10.8%	1303 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	13.3%	1051 г
Хлор, Cl	35.92 мг	2300 мг	1.6%	2.2%	6403 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.612 мг	18 мг	3.4%	4.7%	2941 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	1%	14151 г
Кобальт, Co	2.819 мкг	10 мкг	28.2%	39.4%	355 г
Марганец, Mn	0.0302 мг	2 мг	1.5%	2.1%	6623 г
Медь, Cu	35.78 мкг	1000 мкг	3.6%	5%	2795 г
Молибден, Mo	4.467 мкг	70 мкг	6.4%	8.9%	1567 г
Никель, Ni	4.192 мкг	~
Олово, Sn	10.22 мкг	~
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Фтор, F	23.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16892 г
Хром, Cr	4.6 мкг	50 мкг	9.2%	12.8%	1087 г
Цинк, Zn	0.7416 мг	12 мг	6.2%	8.7%	1618 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.823 г	от 4.7 до 16.8 г	17.5%	24.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.03 мг	~
бета Ситостерол	2.749 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.157 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.328 г	min 16.8 г	2%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.894 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.823 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная (белая) составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	40.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ (БЕЛАЯ)

Свинина тушеная (белая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,6 %, витамином B12 - 12,8 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Свинина тушеная (белая)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная (белая), калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная (белая), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные котлеты

Автор Елена Образцова

106.5

11.9

3.4

Салат брокколи руккола мясо и помидор

Рагу из фарша с овощами

Автор Анастасия Миронова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2025-06-04

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе