Рецепт Утка тушеная с капустой ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка тушеная с капустой ОШ

Утка домашняя, только мясо, запечёное	180 г
Капуста белокочанная (Тушение)	170 г
Морковь (Тушение)	70 г
Лук репчатый (Тушение)	90 г
Оливковое масло	30 г
Подсолнечное масло	40 г
Пажитник, семена	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Луковый порошок	5 г
Тмин, семена	1 г
Соль пищевая выворочная йодированная ОШ	3 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка тушеная с капустой ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.2 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1449 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.7%	1520 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	14.5%	596 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	3.1%	2803 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.5 мкг	900 мкг	16.3%	14%	614 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	1.848 мкг	~
бета Каротин	0.895 мг	5 мг	17.9%	15.4%	559 г
бета Криптоксантин	19.148 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.058 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	5.2%	1667 г
Витамин В4, холин	15.25 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	5.4%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	4.179 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9572 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.2%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	4.01 мг	90 мг	4.5%	3.9%	2244 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.472 мг	15 мг	16.5%	14.2%	607 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	11.4%	759 г
Витамин РР, НЭ	1.2147 мг	20 мг	6.1%	5.2%	1646 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	1.583 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.02 мг	2500 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Кальций, Ca	22.65 мг	1000 мг	2.3%	2%	4415 г
Кремний, Si	10.401 мг	30 мг	34.7%	29.9%	288 г
Магний, Mg	12.55 мг	400 мг	3.1%	2.7%	3187 г
Натрий, Na	137.13 мг	1300 мг	10.5%	9%	948 г
Сера, S	58.16 мг	1000 мг	5.8%	5%	1719 г
Фосфор, P	55.6 мг	800 мг	7%	6%	1439 г
Хлор, Cl	198.02 мг	2300 мг	8.6%	7.4%	1161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.3 мкг	~
Бор, B	61.2 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1927 г
Йод, I	8.24 мкг	150 мкг	5.5%	4.7%	1820 г
Кобальт, Co	1.06 мкг	10 мкг	10.6%	9.1%	943 г
Литий, Li	0.39 мкг	~
Марганец, Mn	0.0811 мг	2 мг	4.1%	3.5%	2466 г
Медь, Cu	78.52 мкг	1000 мкг	7.9%	6.8%	1274 г
Молибден, Mo	4.206 мкг	70 мкг	6%	5.2%	1664 г
Никель, Ni	3.006 мкг	~
Рубидий, Rb	41.3 мкг	~
Селен, Se	4.364 мкг	55 мкг	7.9%	6.8%	1260 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Фтор, F	69.6 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5747 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4348 г
Цинк, Zn	0.6964 мг	12 мг	5.8%	5%	1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.496 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	0.801 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.125 г	от 4.7 до 16.8 г	66.5%	57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.501 мг	~
бета Ситостерол	11.691 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.711 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.131 г	~
18:0 Стеариновая	0.493 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.78 г	min 16.8 г	22.5%	19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.623 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.394 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	26.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Утка тушеная с капустой ОШ составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ТУШЕНАЯ С КАПУСТОЙ ОШ

Утка тушеная с капустой ОШ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 34,7 %

Чем полезен Утка тушеная с капустой ОШ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка тушеная с капустой ОШ, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка тушеная с капустой ОШ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Банановые вафли

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-06-03

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе