Рецепт 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Мука ржаная цельнозерновая | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 160 г |
| Вода | 130 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Дрожжи | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.9% | 835 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 16% | 256 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6385 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.288 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.5% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 3.2% | 1301 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.542 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.863 мг | 20 мг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1839 г |
| Магний, Mg | 69.16 мг | 400 мг | 17.3% | 7.1% | 578 г |
| Натрий, Na | 12.46 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10433 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.532 мг | 18 мг | 14.1% | 5.8% | 711 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Марганец, Mn | 2.0749 мг | 2 мг | 103.7% | 42.6% | 96 г |
| Медь, Cu | 244.93 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 10.1% | 408 г |
| Молибден, Mo | 5.082 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1377 г |
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.986 мкг | 55 мкг | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15083 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 1.523 мг | 12 мг | 12.7% | 5.2% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.55 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте составляет 243,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 42.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.8 г | -% | |
| Вода | 35.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 001 ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЙОГУРТЕ
001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 26,8 %, железом - 14,1 %, марганцем - 103,7 %, медью - 24,5 %, селеном - 32,7 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- водка царь кедр
- Whey протеин AF на овсяном молоке (ежевика)
- Печеньки из зеленой гречки
- Овощные вафли
- Сырники
- Фокачча с курицей и печенойрапрткой
- Ленивый хачапури
- Батончик «Кремовый арахис»
- КЕТО ОМЛЕТ ЯЙЦА МАСЛО
- Рулет творожный
- Рулет Сони
- Сырники, творог 9%
- Ватрушки с вишней
- Картофель с мясом.
- Мармелад marmeco. Чернослив, курага, грецкий орех.
- Витамин Д3+К2, 500МЕ+10мкг (капля) Эвалар
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Teos Йогурт Греческий 2%
- Батон с отрубями
- На мазка из тунца
- Блинчик мой
- Кефир и чиа
- Блинчики фаршированные с курицей и сыром
- Ролл рис овощи
- Панкейки
- Блины с варёной сгущёнкой замороженые
- Запеканка овощная с курицей
- Тосты с паштетом из курицы
- Гречка с мясом
- Салат из тунца Парижский дижон
- Запечённая голень индейки
- Хлеб черный
- Хлебцы ржано-пшеничные
- Подлива
- Смузи из огурца и сельдерея
- Салат с грец ор, чернослив, кур
- Сырники
- Крэмбл насыпной пирог с ягодами голубики и клубники
- Вино Саперави сухое
- Зелёный салат айсберг 05/25
- Лапша удон
- Чизкейк
- Каша гречневая с куриной тушонкой
- урбеч из расторопши
- Медовик Сони
- Zapekanka na skovorode 310525
- Нисуаз
- отруби амарантовые
- Яичница с творогом
- Грудка с кунжутом
- Соус для пасты с окорочком
- Творожные лепешки
- Запеканка ПП
- кисель леовит
- Омега-3 концентрат 60%
- Кофе с сахаром
- Перец печеный на мангале
- Кыстыбай с картошкой, сыром и зеленью
- Картофель жареный с грибами, 200 г
- йогурт греческий простоквашино
- Галета с фруктами
- Куринная грудка с рисом, кабачком и морковкой
- Каша
- Геркулес Монастырский каша на молоке
- Ленивый хачапури
- Активия питьевая без сахара Клубника Черника
- Клубника со сметаной
- Черный чай со вкусом мяты
- Чиабатта с тунцом Макдональдс, 168 г
- Арабиногалактан
- карпачо из мяса курицы
- Сыр Государевъ
- Форшмак лососевый
- Сыр Брюгге оранжевый
- шпинат
- Изд. кул. роллы эби маки ту
- Сырная пицца
- Пирожок сладкий
- Шакшука с уткой и шампиньонами
- Сырники завтрак 01.06
- Рыба в горшочке
- Соль
- Сыр янтарь
- Запеканка Козлов
- Щи по Валаамски
- Ёжик 50
- Запеканка классическая из натурального творога
- Яйцо куриное сырое Экстра
- Овсяноблин
- Торт "Шокобанан"
- гематоген 50
- Паста с кабачком
- Творожный сыр свежа
- Каб-кур котлеты
- Куриное филе варёное
- сыр Гауда 45%
- Отруби ржаные ого
- Здоровый завтрак
- Рагу с курицей
- Пицца из тортильи с сосиской
Метки: Как приготовить 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте, калорийность 243,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 001 пшенично-ржаной хлеб на йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
