Рецепт Овощи и зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи и зелень
| Салат (латук) | 24 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 35 г |
| Микрозелень подсолнечника | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Руккола | 0 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи и зелень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.9 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9964 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 29.6% | 2000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 24.3% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.2 мкг | 900 мкг | 16.7% | 98.8% | 599 г |
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 106.5% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 15.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 16% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 5.9% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 13.6% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 32% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.066 мкг | 400 мкг | 3% | 17.8% | 3315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.63 мг | 90 мг | 47.4% | 280.5% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 13% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.7% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.2 мкг | 120 мкг | 53.5% | 316.6% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5414 мг | 20 мг | 2.7% | 16% | 3694 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 53.3% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 17.8% | 3291 г |
| Кремний, Si | 19.528 мг | 30 мг | 65.1% | 385.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 20.1% | 2911 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.7% | 12922 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.5% | 8818 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 23.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 38.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 10.1% | 5993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 18.9% | 3130 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 9.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 3.67 мкг | 10 мкг | 36.7% | 217.2% | 272 г |
| Литий, Li | 15.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 48.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 89.23 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 52.7% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 4.539 мкг | 70 мкг | 6.5% | 38.5% | 1542 г |
| Никель, Ni | 5.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.6% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3% | 21075 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 49.1% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 14.2% | 4243 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.052 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи и зелень составляет 16,9 кКал.
- Порция = 198 гр (33.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 16.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 94.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ
Овощи и зелень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 47,4 %, витамином K - 53,5 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 36,7 %
Чем полезен Овощи и зелень
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с ростбиифом
- Торт чизкейк с клубникой
- Телятина с сычуаньским соусом и грибами
- Картофель с беконом и грибами
- ягоды (малина, ежевика, голубика, облепиха)
- Творожный с вишней
- Грудка с сыром и соевым
- Овощи в маринаде в духовке
- Паштет
- Хлеб из отрубей
- йогурт греческий TEOS натуральный
- Протеиновый батончик "Малиновый чизкейк"
- Тыквенное печенье
- Горбуша натуральная 5 морей
- Хлеб МОНЖ Вкусвилл
- Мои блины
- Сендвич с курицей и сыром бэгинс
- творог 2%
- Крылья томленые в духовке
- Ёжики на пару
- Сосиски куриные с сыром домашние
- Хлопья овсяные без варки лесные ягоды
- Kukurydza gold
- Окрошка с куриной грудкой, без сметаны.31.05.25.
- Шоколад с фисташкой
- Фарш из грудки, с добавлением кабачка
- Блины кеке
- Энерджи боллы с кешью и фиником
- Кацуо весна сашими
- Макароны по флотски
- Орешки с вареной сгущенкой Жизньмарт
- Сыр плавленный QBB моцарелла
- Манная крупа СЕЛЯНОЧКА
- Йогурт СЛОБОДА Семейный завтрак
- Ассорти свиных ребер
- Тунец филе натуральный Жизньмарт
- Соевый соус сашими
- Паштет домашний из куриных сердечек, 1 ст.л 60 г
- Мороженное в рожке (110 гр)
- Оладьи из гов.печени
- Лаваш Элегантный
- Пирог с вишней
- Яблоко с грушей, творогом и экспонентой
- Жаркое
- Омлет со шпинатом
- Рагу из индейки
- Паста с креветками
- Магния оротат Liksivum
- Пармезан фудфест чижик
- Печенье без сахара boombar
- Ролл с сёмгой и огурцом
- Мороженое Ленинградское
- Пряники имбирные
- Борщ 31.05
- Соус для шавермы 31 мая
- Сырники из обезжиренного творога и цельнозерновой муки
- Тефтели
- Печенье сахарное "Алёнка" вкус молоко
- Окрошка
- Смузи с курагой
- Шаурма домашняя с курицей
- Аджапсандал
- Оладьи кабачковые с красной икрой и гуакамоле
- Рыбий жир Мирролла
- Пирог из куриной печени
- Батончик мюсли Фундук
- Пломбир филевский в рожке с Шок верхом
- Грибы с овощами запечённые в духовке
- Картошка жареная с мясом
- Оливье моё
- Филе форели запеченое в духовке
- Смузи клубника-банан
- Салат с курицей, помидорами и щавелем
- Булочка свердловская
- Запеканка капустная
- Пицца пп
- Chupa Chups роллсы
- Сырники мои
- Слоёный салат с курицей, редисом, огурцом и сыром
- Котлеты из фарша( филе , бедро)
- Гречка Bunetto(зелёная упаковка)
- Котлеты свинино куриные с кабачком и капустой
- Протеиновый батончик(малина)
- Пельмени с фаршем
- Пирог творожный с яблоками
- Котлеты по киевски
- Хачапури
- Сэндвич Avocado lemon chicken panini
- Мороженое белый полюс
- Кабачки в соевом соусе
- Котлеты с брокколи
- Оладьи из кабачка
- Кетчуп с Лидла на 1 кг
- Духовая говядина
- Капуста тушеная
- Рис с овощами
- Чечевичные конфеты
- Гастроужин
- Пицца Сливочный цыплёнок 20см
- Салат без масла
Метки: Как приготовить Овощи и зелень, калорийность 16,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи и зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
