Рецепт Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Редис	100 г
Кукуруза, консервы	100 г
Огурец грунтовый	80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	70 г
Сметана 15% жирности	80 г
Укроп	20 г
Лавровый лист	2 г

Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Огурец и редис вымойте и обсушите. С редиса срежьте хвостики. Заранее консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Сыр можно использовать твёрдый, но я решила использовать моцареллу. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №2 Куриное филе хорошо промойте. В кастрюлю налейте воду. Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком, немного соли. Укроп промойте и обрежьте стебли. Добавьте стебли в кастрюлю, они дадут дополнительный аромат (зелень понадобится позже). Доведите воду до кипения. Выложите в кастрюлю куриное филе. С момента закипания варите 15-25 минут на небольшом огне. Готовое куриное мясо остудите до комнатной температуры. Если позволяет время, остудите филе в бульоне. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №3 Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Выложите в глубокий салатник. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №4 Огурец при желании очистите от кожуры. Нарежьте кубиками. Добавьте к филе. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №5 Редис нарежьте четвертинками кружочков. Добавьте к остальным ингредиентам. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №6 Зёрна кукурузы добавьте в салатник к остальным компонентам. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №7 Сыр натрите на средней тёрке. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №8 Укроп мелко нарежьте. Добавьте в салатник. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №9 Посолите и поперчите. Добавьте майонез. Его количество регулируйте по своему вкусу. Это может быть домашний или магазинный майонез любой жирности. Перемешайте. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №10 Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом готов. Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом - шаг №11 Приятного аппетита! https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=162376

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.1 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1450 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	15.1%	571 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.2%	1057 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	2.9%	2948 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	6.2%	1391 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.17 мг	5 мг	3.4%	2.9%	2941 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4.5%	1915 г
Витамин В4, холин	33.01 мг	500 мг	6.6%	5.7%	1515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.632 мг	5 мг	12.6%	10.9%	791 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	8.6%	1005 г
Витамин В9, фолаты	10.861 мкг	400 мкг	2.7%	2.3%	3683 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	7.3%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	8.99 мг	90 мг	10%	8.6%	1001 г
Витамин D, кальциферол	0.102 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4559 г
Витамин Н, биотин	0.773 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6468 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин РР, НЭ	3.0064 мг	20 мг	15%	12.9%	665 г
Ниацин	3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.5 мг	2500 мг	7.6%	6.5%	1312 г
Кальций, Ca	143.55 мг	1000 мг	14.4%	12.4%	697 г
Кремний, Si	12.344 мг	30 мг	41.1%	35.4%	243 г
Магний, Mg	43.06 мг	400 мг	10.8%	9.3%	929 г
Натрий, Na	188.95 мг	1300 мг	14.5%	12.5%	688 г
Сера, S	127.76 мг	1000 мг	12.8%	11%	783 г
Фосфор, P	143.8 мг	800 мг	18%	15.5%	556 г
Хлор, Cl	204.22 мг	2300 мг	8.9%	7.7%	1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.5 мкг	~
Бор, B	15.5 мкг	~
Ванадий, V	28.21 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	4.8%	1791 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	2.4%	3632 г
Кобальт, Co	3.609 мкг	10 мкг	36.1%	31.1%	277 г
Литий, Li	3.535 мкг	~
Марганец, Mn	0.1334 мг	2 мг	6.7%	5.8%	1499 г
Медь, Cu	85.71 мкг	1000 мкг	8.6%	7.4%	1167 г
Молибден, Mo	4.591 мкг	70 мкг	6.6%	5.7%	1525 г
Никель, Ni	2.288 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	10.244 мкг	55 мкг	18.6%	16%	537 г
Стронций, Sr	4.47 мкг	~
Фтор, F	30.16 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	13263 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	11.6%	741 г
Цинк, Zn	1.1882 мг	12 мг	9.9%	8.5%	1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.465 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.137 г	~
Аргинин*	0.934 г	~
Валин	0.767 г	~
Гистидин*	0.676 г	~
Изолейцин	0.644 г	~
Лейцин	1.152 г	~
Лизин	1.373 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.481 г	~
Треонин	0.611 г	~
Триптофан	0.249 г	~
Фенилаланин	0.63 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.191 г	~
Заменимые аминокислоты	1.735 г	~
Аланин	0.678 г	~
Аспарагиновая кислота	1.061 г	~
Гидроксипролин	0.095 г	~
Глицин	0.478 г	~
Глутаминовая кислота	1.882 г	~
Пролин	0.752 г	~
Серин	0.601 г	~
Тирозин	0.56 г	~
Цистеин	0.22 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.251 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.889 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.137 г	~
14:0 Миристиновая	0.358 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.442 г	min 16.8 г	8.6%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.817 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.1 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, РЕДИСКОЙ, КУКУРУЗОЙ, СЫРОМ И ОГУРЦОМ

Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 18,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, редиской, кукурузой, сыром и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ватрушки с Вишней

Автор Анастасия Гречухина

Творожная запеканка с абрикосами и персиками

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 86%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе