Рецепт Творожный тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный тирамису

Кофе Millicano сухой	3 г
Вода	150 г
Отруби овсяные	15 г
Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Творог 0.5%	100 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Чтобы сделать крем, нужно смешать подсластитель, творог и кофе, взбивая их до тех пор, пока не увидим густую массу. Тем временем взбиваем белки и добавляем к ним отруби(я еще корицу добавляю), переливаем в контейнер и отправляем в микроволновку минуты на 2-3. Готовый \"бисквит\" разрезаем и аккуратно смачиваем в кофе и роме – пропитываем очень тщательно это не савоярди, не развалится. Выкладываем в форму, поливаем нашим кремом(повторяем три раза, у меня маленькая форма) После того, как закончили приготовление, даем нашему десерту охладиться и отправляем его в холодильник на 4-5 часов(я оставляю на ночь, ем на завтрак). Подавать такой десерт стоит холодным, предварительно украсив его какао/корицей. Ещё я пробовала делать бисквит из смеси отрубей и протеина(не изолят), но у меня получалось слегка резиново, поэтому хотела бы узнать кто как делает бисквит/кексы с протеином. В качестве крема я еще люблю использовать ряженку, смесь ряженка-творог-протеин или какао добавить для шоколадности... все зависит от настроения:) Всем приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.8 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3759 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	24.1%	927 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.1%	18667 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.5%	8760 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	33.5%	667 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	8.3%	2732 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.7%	29032 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.787 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.585 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	9.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	25.4%	874 г
Витамин В4, холин	9.15 мг	500 мг	1.8%	4%	5464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	8%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	7.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	14.824 мкг	400 мкг	3.7%	8.3%	2698 г
Витамин В12, кобаламин	0.418 мкг	3 мкг	13.9%	31%	718 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.9%	25000 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.683 мкг	50 мкг	7.4%	16.5%	1358 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.7%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8557 мг	20 мг	9.3%	20.8%	1078 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	0.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.84 мг	2500 мг	3.8%	8.5%	2664 г
Кальций, Ca	49.36 мг	1000 мг	4.9%	10.9%	2026 г
Магний, Mg	20.64 мг	400 мг	5.2%	11.6%	1938 г
Натрий, Na	50.95 мг	1300 мг	3.9%	8.7%	2552 г
Сера, S	104.02 мг	1000 мг	10.4%	23.2%	961 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	27%	826 г
Хлор, Cl	69.26 мг	2300 мг	3%	6.7%	3321 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.419 мг	18 мг	2.3%	5.1%	4296 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	2%	10949 г
Кобальт, Co	0.805 мкг	10 мкг	8.1%	18.1%	1242 г
Марганец, Mn	0.3685 мг	2 мг	18.4%	41.1%	543 г
Медь, Cu	49.21 мкг	1000 мкг	4.9%	10.9%	2032 г
Молибден, Mo	3.128 мкг	70 мкг	4.5%	10%	2238 г
Селен, Se	11.232 мкг	55 мкг	20.4%	45.5%	490 г
Фтор, F	55.49 мкг	4000 мкг	1.4%	3.1%	7209 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	2.7%	8475 г
Цинк, Zn	0.3094 мг	12 мг	2.6%	5.8%	3878 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.342 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	0.808 г	~
Лизин	0.611 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.776 г	~
Заменимые аминокислоты	3.131 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.577 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.474 г	~
Пролин	0.751 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.393 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.11 г	min 16.8 г	0.7%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Творожный тирамису составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ТИРАМИСУ

Творожный тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 13,9 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 18,4 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Творожный тирамису

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный тирамису, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Печень с овощами Домашняя

Вафли творожно-морковные домашние

Интересные блоги

Лучшие рационы

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе