Рецепт Горох со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох со шпинатом

Шпинат (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр творожный (Hochland) 50 г
Горох колотый, вареный, без соли 100 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.9% 1310 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.2% 1098 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.1% 500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 21.1% 427 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 22.9% 395 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 34.782 мкг 400 мкг 8.7% 7.9% 1150 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.6% 1948 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Витамин К, филлохинон 138 мкг 120 мкг 115% 103.9% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.9377 мг 20 мг 4.7% 4.2% 2133 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 3.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.2 мг 2500 мг 16.8% 15.2% 595 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Кремний, Si 14.831 мг 30 мг 49.4% 44.6% 202 г
Магний, Mg 45.79 мг 400 мг 11.4% 10.3% 874 г
Натрий, Na 561.48 мг 1300 мг 43.2% 39% 232 г
Сера, S 57.9 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1727 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 9.7% 937 г
Хлор, Cl 17.24 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 4.537 мг 18 мг 25.2% 22.8% 397 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5929 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 12.3% 736 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.6328 мг 2 мг 31.6% 28.5% 316 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 8.5% 1065 г
Молибден, Mo 1.499 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4670 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7959 г
Стронций, Sr 18.21 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22371 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.7516 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горох со шпинатом составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ СО ШПИНАТОМ

Горох со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином K - 115 %, калием - 16,8 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 11,4 %, железом - 25,2 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 31,6 %

Чем полезен Горох со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох со шпинатом, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты