Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 600 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука пшеничная высшего сорта Макфа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.4% 1404 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2983 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 4.5% 2332 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 9.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 14.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.639 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 19.4% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 6.1% 1731 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 10.5% 1000 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.78 мг 2500 мг 19.7% 20.6% 507 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6262 г
Кремний, Si 41.667 мг 30 мг 138.9% 145.6% 72 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1920 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5707 г
Сера, S 51.11 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 9.9% 1067 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 3.1% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 716.7 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 124.17 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1641 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2161 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 58.3% 180 г
Литий, Li 64.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 7.7% 1373 г
Медь, Cu 128.19 мкг 1000 мкг 12.8% 13.4% 780 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 11.2% 933 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 416.7 мкг ~
Селен, Se 4.487 мкг 55 мкг 8.2% 8.6% 1226 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12255 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 18.7% 562 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4% 2642 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 18,5 %, калием - 19,7 %, кремнием - 138,9 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 12,8 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги