Рецепт Скандинавский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скандинавский завтрак

Лосось каспийский соленый	30 г
Авокадо	25 г
Яйцо куриное, пашот	110 г
Помидоры черри, томаты	35 г
Огурец парниковый	30 г
Салат романо, римский салат	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скандинавский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	9.5%	927 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12.4%	709 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.1%	2852 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	6.7%	1310 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	2.308 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
бета Криптоксантин	6.5 мкг	~
Ликопин	551.923 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	238.019 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	9.1%	963 г
Витамин В4, холин	102.42 мг	500 мг	20.5%	18%	488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.808 мг	5 мг	16.2%	14.2%	619 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	4.7%	1887 г
Витамин В9, фолаты	24.404 мкг	400 мкг	6.1%	5.4%	1639 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	8.8%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.43 мг	90 мг	6%	5.3%	1657 г
Витамин D, кальциферол	0.846 мкг	10 мкг	8.5%	7.5%	1182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.846 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.782 мг	15 мг	5.2%	4.6%	1918 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.338 мг	~
дельта Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48077 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	3.3%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.3796 мг	20 мг	1.9%	1.7%	5269 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.13 мг	2500 мг	9.3%	8.2%	1072 г
Кальций, Ca	34.13 мг	1000 мг	3.4%	3%	2930 г
Кремний, Si	6.115 мг	30 мг	20.4%	17.9%	491 г
Магний, Mg	15.7 мг	400 мг	3.9%	3.4%	2548 г
Натрий, Na	331.6 мг	1300 мг	25.5%	22.4%	392 г
Сера, S	79.83 мг	1000 мг	8%	7%	1253 г
Фосфор, P	126.1 мг	800 мг	15.8%	13.9%	634 г
Хлор, Cl	312.81 мг	2300 мг	13.6%	12%	735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.053 мг	18 мг	5.9%	5.2%	1709 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8696 г
Марганец, Mn	0.0771 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2594 г
Медь, Cu	66.92 мкг	1000 мкг	6.7%	5.9%	1494 г
Молибден, Mo	0.115 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	60870 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	13.019 мкг	55 мкг	23.7%	20.8%	422 г
Фтор, F	1.29 мкг	4000 мкг			310078 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Цинк, Zn	0.6864 мг	12 мг	5.7%	5%	1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.372 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.472 г	~
Лизин	0.397 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.582 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.733 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.42 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.925 г	от 4.7 до 16.8 г	19.7%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.54 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.481 мг	~
Стигмастерол	0.192 мг	~
бета Ситостерол	7.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.526 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.14 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.483 г	min 16.8 г	14.8%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.152 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.98 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.816 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.08 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Скандинавский завтрак составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКАНДИНАВСКИЙ ЗАВТРАК

Скандинавский завтрак богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 16,2 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,6 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Скандинавский завтрак

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скандинавский завтрак, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скандинавский завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Тушёные овощи с перловкой и грудкой

Цветная капуста с кабачком и горошком

Суп для выхода с голодания

Автор Дмитрий

25.5

0.2

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе