Войти

Рецепт Салат из пекинской капусты огурцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты огурцом и сыром

Пекинская капуста 104 г
Огурец парниковый 72 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Горчичное масло 13 г
Сметана 10% жирности 0 г
Перец сладкий красный 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты огурцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.9% 1767 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.2% 727 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 14.3% 719 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 12.7% 804 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Витамин В4, холин 7.3 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11.9% 862 г
Витамин В9, фолаты 33.135 мкг 400 мкг 8.3% 8.5% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 76.41 мг 90 мг 84.9% 87.3% 118 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1% 9940 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 16.9% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.3317 мг 20 мг 6.7% 6.9% 1502 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.25 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1387 г
Кальций, Ca 161.08 мг 1000 мг 16.1% 16.5% 621 г
Кремний, Si 18.013 мг 30 мг 60% 61.7% 167 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2420 г
Натрий, Na 270.24 мг 1300 мг 20.8% 21.4% 481 г
Сера, S 42.4 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 12.6% 816 г
Хлор, Cl 419.51 мг 2300 мг 18.2% 18.7% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3789 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 11% 937 г
Литий, Li 22.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1458 г
Медь, Cu 60.15 мкг 1000 мкг 6% 6.2% 1663 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3690 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Селен, Se 2.155 мкг 55 мкг 3.9% 4% 2552 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2538 г
Цинк, Zn 0.8814 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 1.948 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.26 г от 0.9 до 3.7 г 28.9% 29.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.853 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.154 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.642 г min 16.8 г 21.7% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.633 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты огурцом и сыром составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ОГУРЦОМ И СЫРОМ

Салат из пекинской капусты огурцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 84,9 %, витамином K - 16,4 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 60 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 18,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты огурцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты огурцом и сыром, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты огурцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
249.9
13.5
14.5
16.2
7
5 2
Палтус запеченый с овощами,мексиканская смесь
Автор Алла
82
11.4
1.8
6.3
15
4 8
Твороженная запеканка с протеином
Автор Галина Валидова
255.9
31.8
6.9
15.5
7
3 0
Интересные блоги
Анна
15-12-2025
Дневник тренировок за 15.12.2025
Завтра буду голодать!А сегодня мы с Инди испекли б...
15 96
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
16-12-2025
Дневник питания за 15.12.2025
Кто не работает, тот ест!Я почти выходная, две веч...
20 73
Катя Файн
21-12-2025
План на новогодние выходные ▶️
Вернуться к рисованию 🎨 Я вложила в это увлечение ...
32 41
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 86%
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%