Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ мой
| Капуста белокочанная | 324 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свекла | 103 г |
| Картофель | 180 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 6.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 17% | 2500 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 23.8% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 26.4% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.45 мг | 500 мг | 0.9% | 3.8% | 11236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 5.1% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 14.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.305 мкг | 400 мкг | 1.6% | 6.8% | 6344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 67.7% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 8.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 50.2% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4473 мг | 20 мг | 2.2% | 9.4% | 4471 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.37 мг | 2500 мг | 6.1% | 26% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.1% | 5362 г |
| Кремний, Si | 19.257 мг | 30 мг | 64.2% | 273.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 10.2% | 4158 г |
| Натрий, Na | 70.16 мг | 1300 мг | 5.4% | 23% | 1853 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 6% | 7123 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 9.4% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 120.13 мг | 2300 мг | 5.2% | 22.1% | 1915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 8.5% | 5000 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 78.7% | 542 г |
| Литий, Li | 10.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 21.3% | 2018 г |
| Медь, Cu | 49.31 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 20.9% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 6.095 мкг | 70 мкг | 8.7% | 37% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.13 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 12.3% | 3444 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 26.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.1811 мг | 12 мг | 1.5% | 6.4% | 6626 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 23,5 кКал.
- Порция = 231 гр (54.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 93.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ МОЙ
Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,9 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 64,2 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен Борщ мой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яшкино мини-пряники
- Фитнес коктель 140 гр 7 порций по 20 гр
- Фасоль стручковая резаная быстрозамороженная
- Крем творог йогурт
- Ленивые вареники
- Яшкино Кокосовое печенье
- Морс вишневый
- Рис с овощами 01.06.2025
- Омлет
- Курица с имбирем 01.06.2025
- Салат (Огурцы, помидоры, кукуруза, ветчина, салат, соевый с.)
- Сосиска в тесте
- шницель
- Квашеная капуста
- Шоколад славянка
- Мороженое шоколадный пломбир в вафельном стаканчике
- Коктейль питательный ванильный вкус
- Запеканка с камамбером
- Калий и магний
- Клубника с сахаром
- Хлеб шотландский
- Суп
- Печенье
- Лапша ZikZik Том Ям рисовая
- Ржаной Медовый хлеб
- Картошка жареная с капустой
- Индейка Филе
- Хлеб цельнозерновой
- Пп творожный чизкейк
- Окрошка
- Индейка в духовке
- Картошка вареная
- Томатные спагетти
- Вафли творожные
- Творог Талица
- Грудка отварная моя
- Ролл Филадельфия
- Десерт кисломолочный "Ванильный пломбир"
- Салат с ананасами, креветками и крабовыми палочками
- Півні салам
- Мочи печенье
- Салат полезный
- Пиво Оболонь Традиционное Экспортное 4,1%
- Филе сельди слабосоленое с зеленью
- Вафля Їзерка карамель
- Треска под сыром
- Чай
- Концерва перец фасоль
- Лазанья от Андрюши
- Макароны
- Клетчатка какао ПЕНКА
- Филе цыплёнка на гриле
- Мороженое "Натуранчо" пломбир со вкусом ванили
- Гороховый суп по Ивлевц
- Вареники ленивые с манкой
- Куриные тефтели
- Сыр камамбер
- Чипсы куриные meat to go
- Панкейки протеиновые
- Манка Bunetto( зелёная упаковка)
- роллы херосима
- ВегаСало
- Шоколад арабский
- Суп куриный 3 июля 25
- Масло с Кауфлэнда (синяя упаковка)
- Рикотта Pretto
- Йогурт манго-маракуйя низколактозный
- Малина сублимированная
- Квашенная капуста с оливковым маслом
- Творог зерненый в сливках Искренне ваш
- Кабачок- (лелаю как спагетти) 3 июня 25
- Капучино Сникерс
- Наггетсы Вкусно и точка, 6 шт, 108 г
- zn
- Картофель варёный
- Party time.
- Напиток Exponenta High-Pro Клубника-Арбуз
- Сыр кабардинский
- Картофель Фри средний, 110 г
- Леденцы эон
- G
- Сыр творожный Sveza *
- Мясные шарики 15%
- Сырники с кофейным кремом и ягодами
- Салат с помидорами, огурцами , болгарским перцем и редисом
- Паста Карбонара
- Спагетти болоньезе
- SnaqFabriko печенье Snakes peanuts&caramel&raisin
- Пирожное с клубникой
- Пряники
- Соус кисло-сладкий, 25 г
- Рис жасмин
- Омлет ро совковски
- Пиво Черниговское Светлое 4,6%
- Панини с креветкой
- Печеночный рулет И.Ш. (обед, ужин)
- Мороженое домашнее
- Сгущённое молоко варёное рогачев
- Печенье имбирное
- Зеленый салат
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
