Войти

Рецепт Индейка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в духовке

Индейка, только мясо 500 г
Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные 200 г
Помидоры черри, томаты 65 г
Чеснок 2 г
Лук репчатый 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 20% 514 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Ликопин 338.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 534.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.9% 1304 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 8% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 12.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 22.3% 461 г
Витамин В9, фолаты 7.879 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 27% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.127 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3741 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.3329 мг 20 мг 26.7% 27.4% 375 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.97 мг 2500 мг 9.1% 9.3% 1097 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7610 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1851 г
Натрий, Na 76.08 мг 1300 мг 5.9% 6.1% 1709 г
Сера, S 147.36 мг 1000 мг 14.7% 15.1% 679 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 16.8% 612 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.1% 2500 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2407 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 7.1% 1459 г
Молибден, Mo 0.065 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 107692 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 14.448 мкг 55 мкг 26.3% 27% 381 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 10.7% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.38 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.331 г от 4.7 до 16.8 г 7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.599 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка в духовке составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 394 гр (383.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ

Индейка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Индейка в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в духовке, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ольга
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Витамины и минералы: 98%
Maximus Otto
2025-06-04
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 85%
Галина
2025-06-08
Калорийность: 1180 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Куриные котлеты
Автор Елена Образцова
106.5
11.9
5
3.4
3
0 0
Довга+
Автор ДЖЕЙХУН
69.7
4.3
2.6
6.3
7
10 12
Творожная запеканка с абрикосами и персиками
Автор Мирабелла
59
10.6
0.1
3.8
9
8 6
Интересные блоги
Madcow
30-05-2025
Дневник питания за 30.05.2025
Подписался на меня @Ваня Веган Человек, по его с...
15 224
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
17 154
Ирина Макс
31-05-2025
Дневник питания и тренировок за 31.05.2025
Сегодняшний рациончик. :) Вчера купила форельку и ...
7 66