Рецепт Льняная каша 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша 1

Семена льна 25 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Лисички 25 г
Желатин пищевой 10 г
Куркума, молотая 5 г
Дрожжи Пищевые Неактивные 25 г
Какао-порошок 25 г
Кунжут 25 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.8% 704 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.1% 683 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 24.5% 282 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 47.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 10.3% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин В4, холин 9.71 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.1% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.934 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4021 г
гамма Токоферол 1.456 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10373 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.0005 мг 20 мг 10% 6.9% 1000 г
Ниацин 0.461 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.88 мг 2500 мг 13.6% 9.4% 736 г
Кальций, Ca 164.44 мг 1000 мг 16.4% 11.3% 608 г
Кремний, Si 19.964 мг 30 мг 66.5% 45.9% 150 г
Магний, Mg 122.72 мг 400 мг 30.7% 21.2% 326 г
Натрий, Na 68.82 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1889 г
Сера, S 48.69 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2054 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 14.3% 484 г
Хлор, Cl 124.23 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 5.725 мг 18 мг 31.8% 22% 314 г
Йод, I 139.4 мкг 150 мкг 92.9% 64.2% 108 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 12% 575 г
Литий, Li 5.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.9309 мг 2 мг 46.5% 32.1% 215 г
Медь, Cu 602.78 мкг 1000 мкг 60.3% 41.6% 166 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 6% 1153 г
Никель, Ni 13.768 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.49 мкг 55 мкг 8.2% 5.7% 1225 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 112.9 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3543 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 1.7716 мг 12 мг 14.8% 10.2% 677 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.655 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.862 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 27.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.261 мг ~
Стигмастерол 0.797 мг ~
бета Ситостерол 21.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.423 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.513 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.654 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша 1 составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 345 гр (499.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША 1

Льняная каша 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, калием - 13,6 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 66,5 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 20,7 %, железом - 31,8 %, йодом - 92,9 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 46,5 %, медью - 60,3 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Льняная каша 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша 1, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы