Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 0 г
Огурец грунтовый 157 г
Редис 0 г
Помидор (томат), грунтовый 54 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 0 г
Огурец соленый 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Сметана 20% жирности 20 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.4% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.1% 7065 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.7% 2000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.7% 2481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 16.7% 1748 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 13.5% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.6% 3830 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 5.9% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 15.8% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.94 мкг 400 мкг 1.5% 4.4% 6734 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 41.3% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 5.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.233 мкг 50 мкг 2.5% 7.3% 4055 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 32% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.4418 мг 20 мг 2.2% 6.5% 4527 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.59 мг 2500 мг 7% 20.5% 1432 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 8.5% 3405 г
Кремний, Si 37.285 мг 30 мг 124.3% 364.5% 80 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 11.1% 2637 г
Натрий, Na 176.13 мг 1300 мг 13.5% 39.6% 738 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9372 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 15% 1961 г
Хлор, Cl 293.94 мг 2300 мг 12.8% 37.5% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 10.9% 2736 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 6.5% 4478 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 65.7% 446 г
Литий, Li 6.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 23.8% 1229 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 28.4% 1027 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 14.4% 2041 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 2.3% 12141 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 22599 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 33.7% 871 г
Цинк, Zn 0.2259 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5312 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.058 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 9.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%

Энергетическая ценность Салат составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, кремнием - 124,3 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 22,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-14
Калорийность: 1301 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
1 0
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
САЛАТ из АРБУЗА
Автор ГАЛИНА Ш
91.5
6.6
5.4
3.6
8
2 2
Интересные блоги
Страна дождей
08-10-2025
Дневник питания и тренировок за 07.10.2025
Решила начать новую жизнь с понедельника. Как тут ...
8 132
Валентина
10-10-2025
Дневник питания за 10.10.2025
Всем добра, тепла и стройности Самым крупным озер...
17 74
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68