Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Морковь | 125 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 375 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 33.2% | 1111 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.5 мкг | 900 мкг | 46.2% | 170.5% | 217 г |
| бета Каротин | 2.519 мг | 5 мг | 50.4% | 186% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 12.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 6.6% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 6.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 17.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.025 мкг | 400 мкг | 4% | 14.8% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.15 мг | 90 мг | 43.5% | 160.5% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 159.8% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8248 мг | 20 мг | 4.1% | 15.1% | 2425 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 37.3% | 987 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.1% | 2462 г |
| Кремний, Si | 45.025 мг | 30 мг | 150.1% | 553.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 18.5% | 2020 г |
| Натрий, Na | 333.24 мг | 1300 мг | 25.6% | 94.5% | 390 г |
| Сера, S | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 10% | 3771 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 16.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 532.56 мг | 2300 мг | 23.2% | 85.6% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 12.5% | 2965 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 93.4% | 395 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 29.5% | 1256 г |
| Медь, Cu | 70.68 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 26.2% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 11.372 мкг | 70 мкг | 16.2% | 59.8% | 616 г |
| Никель, Ni | 10.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 22535 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 29.2% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 11.1% | 3315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,2 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином C - 43,5 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 150,1 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 16,2 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет на молоке 2,5%
- Яблоки печеные
- Сыр плавленный с грибами
- Наггетсы мак бай 7 шт
- Моцарелла
- Ванильный милкшейк макбай
- Графские развалины
- Салат овощной с ламинарией
- Лаваш с сыром и ветчиной
- Сыр Ricki Maasdam
- смушеная морская капуста
- Шагайка
- Кускус с курицей и луком
- Торт зимняя вишня
- Сыр тертый сливочный
- Говяжье филе sas
- Творожно-пряная запеканка
- Капуста тушёная с говядиной
- Рулет с сулугуни и творогом
- Вафли нутово-шпинатно-грибные (копия)
- Пицца с моцареллой и томатом
- Бальзам"Золотой Алтай
- Омлет аристократ
- Котлеты из щуки "Классические"-полуфабрикат рыбный кулинарный
- Картошка пирожное
- Мисо суп кавачи
- Земляника протертая с сахаром
- Лаваш без дрожжевой тонкий
- Икра трески атлантической пробойная стерилизованная
- Творог Лебедянь 5%
- Подлив для запеканки из клубники
- Коллаген 1win mens
- Окрошка домашн.
- Пирог из слоеного теста с зеленым луком
- Белковый омлет Creative Kitchen
- Овсяная каша с клубничным наполнителем Creative Kitchen
- Цикорий натуральный (ЭКО логика)
- Запеканка протеиновая
- Салат из молодой капусты
- Кексы в микроволновке
- Вафли с вишней и корицей
- Торт фруктовый с манго
- Майонез Аппетитный
- Поке с курицей
- Bombbar Печенье cookie chocolate brownie
- Сгущенное молоко
- Булочка для гамбургера Караван
- Удон 2
- Творожно-сырный блин
- Коллаген пептид зелёный
- Агрус
- ШАРИКИ
- Витамин D
- Рубленные котлеты
- ФАРШ
- МОЛОКО
- Бурброд с краковской колбасой
- Куртоба
- Запеканка творожная
- Овес резаный 70 гр.
- Сосиски
- Овощная нарезка
- Салат с капустой и редиской
- Омега
- Салат из свежих огурцов и помидоров с раст. маслом
- Сок rich вишня в маленькой бутылке
- Колбаса классическая Папа может
- Эчпочмак
- Домашний бейгл
- Витамин C с биофоаваноидами
- Панкейки от Романа
- Свекольный порошок
- Творожный пудинг
- Цезарь по моему
- Курага моя
- Салат с фасолью
- Полезная конфета
- Салат
- Онигири лосось с васаби
- Панукак
- Сырок глазированный с клубникой
- Каша из семян льна
- Панкейк с малиновой начинкой
- Каша чеч и пш
- Котлеты с кабачком
- Кокосовый напиток green milk
- Суп с фрикадельками
- Манник
- Хлеб
- Киткат клубничный чизкейк
- Кальмар в желе
- Салат из капусты, моркови, болг. перца
- Манная каша
- Смузи дом
- Бличики с мясом
- Витамин d3
- Шарики с вареной сгущенкой
- Danonino Банан Йогурт
- Шоколад ASSORTMENT COMPLIMENT
- Рагу
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
