Рецепт Зелень лук+укроп+петрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень лук+укроп+петрушка

Лук зеленый (перо) 163 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень лук+укроп+петрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.1% 4977 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.5% 1250 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.2% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.1 мкг 900 мкг 56% 199.3% 179 г
бета Каротин 3.026 мг 5 мг 60.5% 215.3% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 18.5% 1935 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 10.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 27.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 32.798 мкг 400 мкг 8.2% 29.2% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 61.05 мг 90 мг 67.8% 241.3% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 29.9% 1196 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 5.3% 6859 г
Витамин К, филлохинон 353.8 мкг 120 мкг 294.8% 1049.1% 34 г
Витамин РР, НЭ 0.8367 мг 20 мг 4.2% 14.9% 2390 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.67 мг 2500 мг 14% 49.8% 713 г
Кальций, Ca 145.26 мг 1000 мг 14.5% 51.6% 688 г
Кремний, Si 5.726 мг 30 мг 19.1% 68% 524 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 33.8% 1054 г
Натрий, Na 20.04 мг 1300 мг 1.5% 5.3% 6487 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 9.6% 3712 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 22.1% 1626 г
Хлор, Cl 70.7 мг 2300 мг 3.1% 11% 3253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.3 мкг ~
Бор, B 156.3 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 24.6% 1442 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 5% 7282 г
Кобальт, Co 5.865 мкг 10 мкг 58.7% 208.9% 171 г
Литий, Li 7.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.4089 мг 2 мг 20.4% 72.6% 489 г
Медь, Cu 110.93 мкг 1000 мкг 11.1% 39.5% 901 г
Молибден, Mo 14.298 мкг 70 мкг 20.4% 72.6% 490 г
Никель, Ni 4.072 мкг ~
Рубидий, Rb 305.6 мкг ~
Селен, Se 0.887 мкг 55 мкг 1.6% 5.7% 6201 г
Стронций, Sr 35.69 мкг ~
Фтор, F 82.06 мкг 4000 мкг 2.1% 7.5% 4874 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 53.7% 661 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 15.7% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зелень лук+укроп+петрушка составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ ЛУК+УКРОП+ПЕТРУШКА

Зелень лук+укроп+петрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином C - 67,8 %, витамином K - 294,8 %, калием - 14 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 19,1 %, кобальтом - 58,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Зелень лук+укроп+петрушка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень лук+укроп+петрушка, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень лук+укроп+петрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты