Рецепт Хачапури конверт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури конверт

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Сыр чанах Калинино 200 г
творог 0.6 Чанах 200 г
яйцо куриное домашнее 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури конверт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.6% 613 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.5% 386 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.2% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 6.1% 663 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.8% 833 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 4.7% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.043 мкг 400 мкг 5% 2% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 9.3% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.122 мг 15 мг 20.8% 8.4% 480 г
Витамин Н, биотин 5.309 мкг 50 мкг 10.6% 4.3% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4606 мг 20 мг 17.3% 7% 578 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.04 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2716 г
Кальций, Ca 236.43 мг 1000 мг 23.6% 9.5% 423 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 1.2% 3286 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1851 г
Натрий, Na 233.65 мг 1300 мг 18% 7.3% 556 г
Сера, S 146.57 мг 1000 мг 14.7% 5.9% 682 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 11% 368 г
Хлор, Cl 592.57 мг 2300 мг 25.8% 10.4% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.57 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2% 2020 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 9.1% 442 г
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 3.2% 1256 г
Медь, Cu 70.09 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1427 г
Молибден, Mo 5.978 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1171 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 15.07 мкг 55 мкг 27.4% 11.1% 365 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19910 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3106 г
Цинк, Zn 1.4087 мг 12 мг 11.7% 4.7% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.946 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты 5.438 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.13 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хачапури конверт составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ КОНВЕРТ

Хачапури конверт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 23 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 23,6 %, фосфором - 27,2 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 27,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Хачапури конверт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури конверт, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури конверт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты