Рецепт Окрошка (сухая) jf. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка (сухая) jf
| Картофель отварной по 1-206 | 840 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 890 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 850 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 403 г |
| Колбаса вареная, докторская | 400 г |
| Колбаса вареная, любительская | 500 г |
| Укроп | 40 г |
Способ приготовления
Наконец-то лето (пусть и не такое жаркое, как хотелось бы :)! Самое время для окрошки. Итак, ингредиенты: Картофель отварной - 5 штук, Огурец, грунтовый - 3 штуки, Курица отварная - половина грудки, Яйцо куриное вареное (вкрутую) - 3 штуки, Редис - 9 штук Укроп - небольшой пучок Лук зеленый (перо) - небольшой пучок. Ингредиенты даны на 5 порций. Картофель размять вилкой и перемешать с нарубленным укропом и зеленым луком. Курицу разделить на волокна, огурец нарезать мелкими кубиками, яйцо и редис натереть на крупной терке (огурец тереть нежелательно, т.к. он быстро отдает воду). Все перемешать, поставить в холодильник на полчаса, чтобы остудить. Заправка - по вкусу. Моя любимая: кефир или нежирный йогурт + баварская горчица (она имеет пикантный остро-сладкий вкус). Заливка - по вкусу. Моя любимая: квас. Можно все ингредиенты резать кубиками, но я люблю именно этот вариант за нежную консистенцию и хруст огурцов (особенно когда уже пошли свои в огороде). Если окрошка недостаточно холодна или нет времени ставить ее в холодильник, то можно добавить в каждую порцию несколько кубиков льда. Также можно заправить сметаной и есть в качестве салата.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (сухая) jf".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.4% | 1490 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2824 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 6% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.906 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 9.6% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.285 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0278 мг | 20 мг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.1% | 948 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Кремний, Si | 20.506 мг | 30 мг | 68.4% | 65.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2343 г |
| Натрий, Na | 237.84 мг | 1300 мг | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Сера, S | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1863 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 10.5% | 908 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 18.5% | 515 г |
| Литий, Li | 5.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Медь, Cu | 101.04 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.6% | 990 г |
| Молибден, Mo | 4.115 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Никель, Ni | 3.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.446 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24691 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.663 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.453 г | min 16.8 г | 20.6% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка (сухая) jf составляет 104,8 кКал.
- Порция = 784 гр (821.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА (СУХАЯ) JF
Окрошка (сухая) jf богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 68,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 19,4 %
Чем полезен Окрошка (сухая) jf
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи летние из куриных спинок с катофелем и капустой.
- Завтрак с хрустящим баклажаном
- Наполеон из лаваша
- Салат помидора и огурца (копия)
- Тушёная картошка с зашеиной и куриной грудкой на молоке
- СИС горох суп
- Шоколад тёмный Коммунарка с начинкой Вишнёвый брауни
- ЭКЛЕР КРЕМ-ЧИЗ
- Суп с тушенкой
- Салат морковка-огурец
- Шоколад горький "Колумбия"
- Ветчина спар
- Чиа десерт
- Сыр спар евро
- Pirulo mango
- Grekos high protein
- Филе цыпленка-бройлера
- Королевская ватрушка правильная
- Запеканка курица-овощи
- Пирожное Киевское
- Смузи киви фейхоа
- Дабл чикен
- Брокколи тушеная с морковью и луком фасолью Я
- Лапша китайская желтая
- Огерец длинный
- Котлета индейки
- Котлеты индейка Я
- Другая
- Ассорти овощное на пару
- Кукуруза
- Sniadanie Czekoladowe=> Wysokobiałkowy jogurt (Extra) = 2025r
- Котлеты куриные
- Вермишель без кур
- Дог
- Овощи кайфовые
- Кисель леовит печоночный
- Сэндвич Цезарь с курицей Streets
- Мороженое змейка
- Каталонский суп
- Fello mello
- Булка с лимонной цедрой
- Салат с тунцом и помидорами
- Филе куриное с приправой Orient
- Салат норвежский
- Вафли сливочные Коломенские (1шт 20г)
- Сырок Ирбитский картошка
- Хлеб чечевичный
- Сахаринка
- Каша гречневая с овощами "Лечо по-венгерски"
- Рис с мясом
- мини-сушки
- Творог с клубникой
- Шарлотка с творогом и яблоками
- Тан 1,5
- Запеканка из творога 0%
- Жареный картофель с луком
- Сладости мучные печение "Чипперсы"
- Сырники
- Минестроне
- Суп рассольник
- Ролл с яйцом, колбасой и сыром
- Пельмени растительные горячая штучка
- Додстер Чилл Грилл
- Лепешка из творога
- Блины-лепешки на цельнозерновой муке
- Салатик удачный
- Творог 2%
- Терияки соус маринад
- Сушки пикантные с жареным луком
- Брецел с соленым маслом
- Рис с курице и соусом терияки
- Майонез 50,5%
- Bueno
- Рулька запеченая
- Люля‐кебаб "Балувана Галя"
- Корпоратив
- Свинина, окорок бескостный Меркадор
- Бульон из кролика
- Mozzarella «Bonfesto» - 45%
- Савр Куринные чипсы
- Салат из овощей
- Protein Cups Фисташковая кунафа
- Кактус-дыня
- Савр Бедра чипсы
- Tere зерненый творог
- Ааа
- Паста кабачковая
- Гранола с бананом на сковороде
- Сибирская клетчатка. Витаминная поляна.
- Тунец натуральный «Mediterio» консервированный
- Багет с ветчиной
- Бульон из рульки
- Карбонара
- Багет с курицей
- Индейка
- Витамины
- Пицца ролл Цезарь
- Салат с курской Burcu консерв
- Сырок глазированный без добавления сахара с какао (Бабушкина Крынка
- Семга жареная
Метки: Как приготовить Окрошка (сухая) jf, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (сухая) jf, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
