Рецепт Ролл с яйцом, колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с яйцом, колбасой и сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Колбаса Мясинская по-Баварски 35 г
Сыр Российский 40 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 20 г
Фасоль, запеченная, домашнего приготоления 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с яйцом, колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.3% 567 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.3% 400 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.7% 1542 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 4.8% 858 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин В4, холин 107.59 мг 500 мг 21.5% 8.9% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.343 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2448 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 3.6% 1151 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин Н, биотин 7.947 мкг 50 мкг 15.9% 6.6% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5474 мг 20 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.78 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Кальций, Ca 76.63 мг 1000 мг 7.7% 3.2% 1305 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.6% 6928 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1933 г
Натрий, Na 219.48 мг 1300 мг 16.9% 7% 592 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 985 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 8.2% 504 г
Хлор, Cl 235.84 мг 2300 мг 10.3% 4.3% 975 г
Микроэлементы
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 4% 1030 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1836 г
Кобальт, Co 4.142 мкг 10 мкг 41.4% 17.1% 241 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.5% 930 г
Медь, Cu 85.67 мкг 1000 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 2.8% 1465 г
Селен, Se 14.894 мкг 55 мкг 27.1% 11.2% 369 г
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16964 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Цинк, Zn 0.8787 мг 12 мг 7.3% 3% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.135 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.762 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Ролл с яйцом, колбасой и сыром составляет 242,3 кКал.

  • Порция = 305 гр (739 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЯЙЦОМ, КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

Ролл с яйцом, колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Ролл с яйцом, колбасой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с яйцом, колбасой и сыром, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с яйцом, колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы