Рецепт Индейка с овощами в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами в томатном соусе

Индейка, грудка, только мясо 846 г
Перец сладкий красный (Жарка) 400 г
Лук репчатый 141 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 442 г
Паста томатная с базиликом Помидорка 200 г
Кабачок (Жарка) 318 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 18.7% 633 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 10.7% 1107 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 11.1% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.4% 1856 г
Витамин В4, холин 32.51 мг 500 мг 6.5% 7.7% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 11.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 28.9% 411 г
Витамин В9, фолаты 7.463 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 11.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 35 мг 90 мг 38.9% 46.1% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 5.7% 2083 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.9944 мг 20 мг 25% 29.6% 400 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.31 мг 2500 мг 9.8% 11.6% 1023 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7210 г
Кремний, Si 8.164 мг 30 мг 27.2% 32.2% 367 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 6% 1968 г
Натрий, Na 53.19 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2444 г
Сера, S 117.84 мг 1000 мг 11.8% 14% 849 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 15.6% 756 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2462 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 26.2% 452 г
Литий, Li 12.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2688 г
Медь, Cu 86.88 мкг 1000 мкг 8.7% 10.3% 1151 г
Молибден, Mo 1.782 мкг 70 мкг 2.5% 3% 3928 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 10.546 мкг 55 мкг 19.2% 22.7% 522 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64620 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 8.1% 1478 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.606 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами в томатном соусе составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Индейка с овощами в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 24,4 %, витамином C - 38,9 %, витамином PP - 25 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Индейка с овощами в томатном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами в томатном соусе, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты