Рецепт Булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с маком

Молоко 2,5% 325 г
Мак, семя 150 г
Сахарный Песок 250 г
Масло 97 г
Яйцо куриное вареное всмятку 52 г
мука пшеничная высший сорт 270 г
Шоколад «слава» тм «красный октябрь», 80 г 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.8 ккал 1684 ккал 22.9% 6% 438 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.4% 1086 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.5% 348 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 5.7% 456 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.4% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 2.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.7% 3913 г
Витамин В4, холин 13.52 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 11.806 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.086 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1620 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.5397 мг 20 мг 2.7% 0.7% 3706 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.13 мг 2500 мг 5.3% 1.4% 1878 г
Кальций, Ca 235.73 мг 1000 мг 23.6% 6.1% 424 г
Кремний, Si 6.99 мг 30 мг 23.3% 6.1% 429 г
Магний, Mg 62.38 мг 400 мг 15.6% 4.1% 641 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14100 г
Сера, S 98.08 мг 1000 мг 9.8% 2.5% 1020 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 4.4% 590 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 2.2% 1184 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8152 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 7.8% 333 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.939 мг 2 мг 47% 12.2% 213 г
Медь, Cu 251.5 мкг 1000 мкг 25.2% 6.5% 398 г
Молибден, Mo 1.594 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4391 г
Никель, Ni 10.359 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.439 мкг 55 мкг 6.3% 1.6% 1599 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 67682 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.0553 мг 12 мг 0.5% 0.1% 21700 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.02 г от 4.7 до 16.8 г 85.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%

Энергетическая ценность Булочки с маком составляет 384,8 кКал.

  • Порция = 119 гр (457.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С МАКОМ

Булочки с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, кальцием - 23,6 %, кремнием - 23,3 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 47 %, медью - 25,2 %

Чем полезен Булочки с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с маком, калорийность 384,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги