Рецепт Картофель «Праздничный (половинки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель «Праздничный (половинки)

Картофель (Варка со сливом) 800 г
Бекон 230 г
Подберезовик (Жарка) 300 г
Лук репчатый 78 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель «Праздничный (половинки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.3% 1041 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.3% 487 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3% 1810 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.6% 833 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2663 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.6% 1184 г
Витамин В4, холин 20.56 мг 500 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.327 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6322 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 7% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5906 г
бета Токоферол 0.201 мг ~
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8104 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.978 мг 20 мг 19.9% 11% 503 г
Ниацин 2.161 мг ~
Бетаин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.08 мг 2500 мг 20% 11% 501 г
Кальций, Ca 107.03 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 934 г
Кремний, Si 24.204 мг 30 мг 80.7% 44.4% 124 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1535 г
Натрий, Na 249.76 мг 1300 мг 19.2% 10.6% 520 г
Сера, S 78.51 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1274 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 11.5% 480 г
Хлор, Cl 167.12 мг 2300 мг 7.3% 4% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.1 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 71.07 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2203 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4792 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 18.8% 293 г
Литий, Li 36.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 5.9% 934 г
Медь, Cu 112.78 мкг 1000 мкг 11.3% 6.2% 887 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1530 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 271.2 мкг ~
Селен, Se 5.65 мкг 55 мкг 10.3% 5.7% 973 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 6.2% 894 г
Цинк, Zn 0.9772 мг 12 мг 8.1% 4.5% 1228 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 2.167 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.328 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.696 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.993 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.042 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель «Праздничный (половинки) составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ «ПРАЗДНИЧНЫЙ (ПОЛОВИНКИ)

Картофель «Праздничный (половинки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 20 %, кремнием - 80,7 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 11,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Картофель «Праздничный (половинки)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель «Праздничный (половинки), калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель «Праздничный (половинки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы