Рецепт Грибы с луком, жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком, жареные

Шампиньоны (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком, жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.6% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 30.1% 588 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.6% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 24.1% 735 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 6.2% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 40.6% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5772 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 13.7% 1307 г
Витамин Н, биотин 10.748 мкг 50 мкг 21.5% 38.1% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3205 мг 20 мг 16.6% 29.4% 602 г
Ниацин 3.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.78 мг 2500 мг 15.7% 27.8% 636 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5627 г
Кремний, Si 4.073 мг 30 мг 13.6% 24.1% 737 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 7.4% 2385 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25048 г
Сера, S 47.13 мг 1000 мг 4.7% 8.3% 2122 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 23.4% 756 г
Хлор, Cl 25.24 мг 2300 мг 1.1% 2% 9113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.5 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3191 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 16.8% 1057 г
Кобальт, Co 12.775 мкг 10 мкг 127.8% 226.6% 78 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 16.8% 1053 г
Медь, Cu 398.26 мкг 1000 мкг 39.8% 70.6% 251 г
Молибден, Mo 2.023 мкг 70 мкг 2.9% 5.1% 3460 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 230 мкг ~
Селен, Se 19.698 мкг 55 мкг 35.8% 63.5% 279 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Титан, Ti 34.94 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11442 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 31.2% 568 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 8.7% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.671 г от 4.7 до 16.8 г 35.6% 63.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком, жареные составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ, ЖАРЕНЫЕ

Грибы с луком, жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 15,7 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 127,8 %, медью - 39,8 %, селеном - 35,8 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Грибы с луком, жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком, жареные, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком, жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты