Рецепт Творожный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный омлет

Творог 5% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Творог размять вилкой, добавить яйца, соль по вкусу. Все тщательно перемешать. Разогретую сковороду смазать сливочным маслом. Вылить на нее полученную смесь, посыпать тертым сыром и жарить на медленном огне под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.1% 384 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 11.7% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 9.3% 500 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 10.1% 460 г
Витамин В4, холин 136.88 мг 500 мг 27.4% 12.7% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 20.513 мкг 400 мкг 5.1% 2.4% 1950 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 16% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 5.6% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 13.515 мкг 50 мкг 27% 12.5% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.6082 мг 20 мг 23% 10.7% 434 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.98 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1839 г
Кальций, Ca 260.02 мг 1000 мг 26% 12% 385 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1637 г
Натрий, Na 260.31 мг 1300 мг 20% 9.3% 499 г
Сера, S 221.92 мг 1000 мг 22.2% 10.3% 451 г
Фосфор, P 288.8 мг 800 мг 36.1% 16.7% 277 г
Хлор, Cl 400.45 мг 2300 мг 17.4% 8.1% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 3.9% 1191 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 3.5% 1309 г
Кобальт, Co 5.76 мкг 10 мкг 57.6% 26.7% 174 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5935 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1100 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 29.212 мкг 55 мкг 53.1% 24.6% 188 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9758 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1767 г
Цинк, Zn 1.5135 мг 12 мг 12.6% 5.8% 793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.641 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 2.45 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.628 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Творожный омлет составляет 215,8 кКал.

  • Порция = 156 гр (336.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.8 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ

Творожный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином D - 12 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 23 %, кальцием - 26 %, фосфором - 36,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 57,6 %, селеном - 53,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Творожный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный омлет, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы