Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 550 г |
| Редис | 550 г |
| Огурец парниковый | 580 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 11 С1 |
| Курица Отварная | 600 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.1% | 731 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.8% | 944 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 81.64 мг | 500 мг | 16.3% | 12% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.848 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 7.4% | 994 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 6.355 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.3% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 19.9% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2864 мг | 20 мг | 6.4% | 4.7% | 1555 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Кремний, Si | 16.887 мг | 30 мг | 56.3% | 41.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Натрий, Na | 71.41 мг | 1300 мг | 5.5% | 4% | 1820 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Хлор, Cl | 57.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1510 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 25.6% | 287 г |
| Литий, Li | 0.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2312 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 2.481 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2821 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.858 мкг | 55 мкг | 17.9% | 13.2% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19286 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5047 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.936 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 27,1 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста тушеннная
- Окрошка на кефире с колбасой
- Капуста тушенная 1970
- Шаурма из Деливери
- Каша
- Super sandwich vicezrnny
- Печень с сердцем_20250606
- Отбивная из свинины
- Ленивый торт
- Лимонад
- Морковно-яблочная запеканка
- Био Йогурт Персик
- Салат из пекинской капусты, огурцов и куриной копченой голени
- Окрошка
- Рис Басмати отварной, вареный, на воде
- Конфеты сливочное суфле
- Куриное филе на гриле 7.06
- Кефир 3%
- Мармелад
- Борщ
- Зефир яблочный
- Окрошка основа (ХМД)
- Творожно-бананлвая запеканка
- Салат с морковью
- Печенье мультизлаковое с йогурт вой начинкой
- Плов
- ПАСТА
- Гречневая каша на воде 2:3
- Смузи
- Сырок глазированный
- Булочка с сахаром
- брокколи с морепродуктами
- десерт фруктовый в стаканчике
- Хрутка хрустящий готовый завтрак duo
- Мороженное разноцветик арбуз
- Котлеты куриные 7.06.25
- Трюфель арахисовым с бананом
- Торт Малиновое облако
- Тартин пшеничный с цельнозерновой мукой на закваске
- Халва подсолнечная ванильная
- Сыр «Лёгкий»
- Сыр "Лёгкий" [Брест-Литовск]
- Сервелат Финский
- Макарун Фисташка
- Сервелат
- Курица
- Суп с фрикадельками
- Макарун Малина
- Сырники
- Конфеты шоколадные Кокос без сахара #Безвреда
- Бигус
- Лепёшка мамина
- Куриная печень тушеная с луком
- Вок с овощами
- Ветчина по Швейцарскому рецепту
- Вареники с сыром
- шава
- Греча рассыпчатая
- Хлеб картофельный Перекрёсток
- Творожный хлеб с овсянкой
- Рулет бисквитный
- Фасоль белая в томатном соусе
- Слойка с грибами
- Хлеб "Изюминка"
- Хлеб из клетчатки в СВЧ
- Хлеб Российский
- окрошка с вегетарианской колбасой
- Сыр "Маасдам" [Брест-Литовск]
- Хлеб пшенично-ржаной
- Колбаса п/к "Салями Мадера" [Бердянский МК"]
- Суп с чечевицей
- Йогурт Турку
- Филадельфия в угре
- Плавленый сыр пастообразный [Yamm me!]
- Омлет с курицей
- Салат из огурца и редиса
- Печенье-фанники Яблоко
- яичный белок вареный
- Соевый соус
- Чёрная смородина протеста с сахаром
- Имбирь
- Вареный желток яйца
- Кекс с клюквой вяленой и остатками шоколадного напитка КД 2025-06-07
- Сырники
- Кофе латте 0.4
- Пицца к белому сухому?
- Молодой горошек отварной
- Куриные оладьи с грибами 07.06.2025
- Борщ
- Голубцы ленивые с пекинской капустой
- Шунка куриная
- сырок кокос в шоколаде
- Сливочная карбонара
- Креветка и песто [Додо Пицца]
- Котлеты куриные с кабачком
- Чий котлета
- Горбуша в духовке
- Шоколад горький
- Льняное хлеб
- Салат из свеклы
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
