Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Салат зеленый по 1-58	50 г
Редис	100 г
Огурец парниковый	100 г
Печень трески. Консервы	50 г
Тунец натуральный. Консервы	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.7 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1443 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.3%	1357 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	14.7%	583 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.1%	2813 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	631.5 мкг	900 мкг	70.2%	60.2%	143 г
Ретинол	0.599 мг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	3.4%	2525 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	5.3%	1622 г
Витамин В4, холин	3.38 мг	500 мг	0.7%	0.6%	14793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	2%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	17.568 мкг	400 мкг	4.4%	3.8%	2277 г
Витамин C, аскорбиновая	10.34 мг	90 мг	11.5%	9.9%	870 г
Витамин D, кальциферол	13.514 мкг	10 мкг	135.1%	115.8%	74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.362 мг	15 мг	9.1%	7.8%	1101 г
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20576 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.4%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.2973 мг	20 мг	16.5%	14.1%	607 г
Ниацин	2.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.51 мг	2500 мг	8.8%	7.5%	1139 г
Кальций, Ca	35.08 мг	1000 мг	3.5%	3%	2851 г
Кремний, Si	24.865 мг	30 мг	82.9%	71%	121 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	5%	1725 г
Натрий, Na	285.27 мг	1300 мг	21.9%	18.8%	456 г
Сера, S	51.84 мг	1000 мг	5.2%	4.5%	1929 г
Фосфор, P	99.5 мг	800 мг	12.4%	10.6%	804 г
Хлор, Cl	415.57 мг	2300 мг	18.1%	15.5%	553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.9 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	50 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	4.5%	1881 г
Йод, I	11.65 мкг	150 мкг	7.8%	6.7%	1288 г
Кобальт, Co	17.432 мкг	10 мкг	174.3%	149.4%	57 г
Литий, Li	6.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	4.9%	1741 г
Медь, Cu	1759.73 мкг	1000 мкг	176%	150.8%	57 г
Молибден, Mo	6.973 мкг	70 мкг	10%	8.6%	1004 г
Никель, Ni	6.814 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	22634 г
Фтор, F	197.65 мкг	4000 мкг	4.9%	4.2%	2024 г
Хром, Cr	20.46 мкг	50 мкг	40.9%	35%	244 г
Цинк, Zn	0.2405 мг	12 мг	2%	1.7%	4990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.241 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	85.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.263 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.813 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.543 г	min 16.8 г	27%	23.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	18.9%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,2 %, витамином C - 11,5 %, витамином D - 135,1 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 82,9 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 174,3 %, медью - 176 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Салат с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп для выхода с голодания

Хлеб с клетчаткой, пшеничной цельнозерновой обойной и овсяной мукой в СВЧ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе