Войти

Рецепт Вок соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок соба

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Перец сладкий красный (Жарка) 156 г
Чеснок, порошок 20 г
Соус Унаги 98 г
Соба 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13.4% 490 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.1% 1074 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3751 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1676 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 32.5 мг 500 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.6% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин В9, фолаты 3.182 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12571 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.38 мг 90 мг 32.6% 21.5% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5487 мг 20 мг 12.7% 8.4% 785 г
Ниацин 3.452 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.76 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.7% 9606 г
Кремний, Si 2.644 мг 30 мг 8.8% 5.8% 1135 г
Магний, Mg 37.8 мг 400 мг 9.5% 6.3% 1058 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19878 г
Сера, S 121.93 мг 1000 мг 12.2% 8% 820 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 6.7% 983 г
Хлор, Cl 11.37 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2064 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 29.5% 223 г
Литий, Li 9.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2% 3200 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 5.1% 1307 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 2997 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 12.6% 521 г
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16380 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 6.5% 1022 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вок соба составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 188 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 60.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК СОБА

Вок соба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 32,6 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 44,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Вок соба

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок соба, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок соба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Риет: запеченной и копченой рыбы
Автор Светланушка
130.1
14.4
6.9
2.2
15
2 6
АДЖИКА КВАШЕНАЯ СЫРАЯ по-армянски
Автор Марина ИМТ=24,1
44.2
2
0.3
8
20
5 42
Горохово-нутовый хумус
Автор Diana
108.4
7
1.4
16.4
12
3 0
Интересные блоги
J-D
05-08-2025
Работает ли подсчёт калорий, если не вся пища усва...
Вопрос об усвояемости пищи часто вызывает сомнения...
12 123
Страна дождей
01-08-2025
Дневник питания и тренировок за 31.07.2025
Калораж пока урезается с трудом. На 1700 уже начин...
7 126
Aнна Лизa
03-08-2025
Многократно замечала, что
максимальный уровень показателей `сытость - энерги...
5 90
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-08-03
Калорийность: 1138 кКал
Витамины и минералы: 80%
Tanya Makronetta
2025-08-06
Калорийность: 1273 кКал
Витамины и минералы: 86%
Светлана
2025-08-06
Калорийность: 1352 кКал
Витамины и минералы: 90%