Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное (Варка) | 10 Штука |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Колбаса Филейная | 540 г |
| Лук репчатый | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.8% | 927 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.6% | 1518 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 12% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 8.4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.717 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 7.8% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.3% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3726 мг | 20 мг | 6.9% | 6.9% | 1457 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.09 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4847 г |
| Кремний, Si | 19.463 мг | 30 мг | 64.9% | 65% | 154 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3223 г |
| Натрий, Na | 31.27 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4157 г |
| Сера, S | 55.22 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1811 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 45.52 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1881 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 42% | 238 г |
| Литий, Li | 18.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Медь, Cu | 81.85 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.2% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 3.384 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Никель, Ni | 1.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.888 мкг | 55 мкг | 12.5% | 12.5% | 798 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16708 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.423 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.696 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12 %, кремнием - 64,9 %, кобальтом - 42 %, селеном - 12,5 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гуляш говяжий
- Хлеб злаковый (ДМ)
- Печенье Снежок
- Салат фунчоза по корейско
- Плов на петухе
- Хашбраун
- Йогурт домашний
- Гуляш из фарша
- Творожные пончики
- Рассольник
- Суп куриный с вермишелью и картошкой
- Хашбрауны с яйцом пашот и лососем
- Салат с жареным арахисом и грибами
- Латук, креветка, лосось, авокадо, кедровый орех, лимонный сок.
- Йогурт текст с черникой
- Суп Фо Бо
- Утка замеченная с картошкой
- Доброхлеб
- Пломбир с изюмом
- Сыр творожный воздушный Bonfesto вяленые томаты
- Куриная печень со сметаной
- BigMilk
- салат в голове
- Тесто Филло
- Салат из гриба Муэр по Корейски
- Кетчуп Кальве к мясу на углях
- Choka миндаль в шоколаде
- Вафли кабачковые
- Шаурма супер сырная 365 грамм
- Сырники с манкой
- Мороженое Vegan Frudoza какос Мартин
- Минтай в сливках
- Салат с курицей, ананасом и кукурузой
- Шоколад
- Мороженое Frudoza клубника Мартин
- Подарочный пряник
- Тирамису клубничный
- Куриные котлеты cordon bleu κοτόπουλο
- Живая вода -кефир
- Изотоник MAX MOTION
- Мороженое пломбир Крем-брюле в сахарном рожке 12%
- Заливное из индейки
- Кофе капуч 200мл
- Гороховый суп с индейкой (08.06)
- Окрошка на кефире
- Тыквенные оладьи
- Котлеты для бургера
- Мизуна
- Чиабатта пшеничная
- Мороженое Protein Frudoza ананас, ваниль
- Пирожное Сочник Му-му
- Адыгейский сыр
- Пиво юзберг
- Зелёный салат с мизуной
- Сырок Вкуснотеево Творожный со сгущенным вареным молоком глазированный 40 г (7)
- Монпансье без сахара
- микс орехов без соли хороший вкус
- Картошка 07.06.25
- Бургер из чиабатты
- Булгур с куриным фаршем
- Блины соево-ржаные
- Козинак подсолнечный
- Mc coffee 3 в 1
- Семена льна
- Пахлава «Восточная», 250 г
- Помидоры с кинзой
- Арбузные желешки
- Венигрет
- Kit Kat white
- Рулет с вишней
- Bombbar батончик coconut almond cake
- Творог мягкий "Малина-черника" высокобелковый 5,1%
- Мамапар
- Творожно-овсяный пирог
- Хлеб деревенский
- Желудки куриные в сметанном соусе
- Салат овощи
- Творог рассыпчатый "Мандарин" 4%
- Сырный суп
- Гречка по купечески
- Рулет из куриной грудки с травами "Легче"
- Суп-пюре овощной
- Фанта добрый апельсин
- Oatmeal
- Запеканка творожная
- Варенье брусничное
- каша овсяная
- ОРЕХИ
- Вкус крем
- Торт абрикосовый
- Торт абрикосовый
- Торт абрикосовый
- Гречаники 9 июня 2025г.
- йогурт 1,5%
- Меренговый рулет
- Грецкий орех
- Sesame bars
- Пастила белевская
- Подлива с фаршем
- Кексы с яйцом и капустой
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
