Рецепт Французский хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский хлеб мой

Вода	320 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое	80 г
Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
дрожжи быстродействующие	5.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.8 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5%	673 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	3%	1120 г
Углеводы	52.5 г	219 г	24%	8%	417 г
Углеводы (общие)	54.8 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.2%	800 г
Вода	27.3 г	2273 г	1.2%	0.4%	8326 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
Витамин В1, тиамин	0.238 мг	1.5 мг	15.9%	5.3%	630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	4.5%	744 г
Витамин В4, холин	52.81 мг	500 мг	10.6%	3.5%	947 г
Витамин В5, пантотеновая	0.644 мг	5 мг	12.9%	4.3%	776 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	2.7%	1242 г
Витамин В9, фолаты	40.56 мкг	400 мкг	10.1%	3.4%	986 г
Витамин В12, кобаламин	0.426 мкг	3 мкг	14.2%	4.7%	704 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.761 мг	15 мг	18.4%	6.1%	543 г
Витамин Н, биотин	1.333 мкг	50 мкг	2.7%	0.9%	3751 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.3898 мг	20 мг	11.9%	4%	837 г
Ниацин	0.8 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.24 мг	2500 мг	10.8%	3.6%	925 г
Кальций, Ca	146.92 мг	1000 мг	14.7%	4.9%	681 г
Кремний, Si	2.667 мг	30 мг	8.9%	3%	1125 г
Магний, Mg	24.06 мг	400 мг	6%	2%	1663 г
Натрий, Na	216.16 мг	1300 мг	16.6%	5.5%	601 г
Сера, S	85.25 мг	1000 мг	8.5%	2.8%	1173 г
Фосфор, P	167.5 мг	800 мг	20.9%	7%	478 г
Хлор, Cl	252.69 мг	2300 мг	11%	3.7%	910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	700 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Ванадий, V	60 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	1.6%	2091 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Кобальт, Co	1.127 мкг	10 мкг	11.3%	3.8%	887 г
Марганец, Mn	0.3861 мг	2 мг	19.3%	6.4%	518 г
Медь, Cu	75.58 мкг	1000 мкг	7.6%	2.5%	1323 г
Молибден, Mo	9.456 мкг	70 мкг	13.5%	4.5%	740 г
Никель, Ni	1.467 мкг	~
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Селен, Se	6.97 мкг	55 мкг	12.7%	4.2%	789 г
Титан, Ti	7.33 мкг	~
Фтор, F	57.34 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	6976 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3401 г
Цинк, Zn	0.9977 мг	12 мг	8.3%	2.8%	1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.388 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.098 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.146 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.655 г	от 4.7 до 16.8 г	56.5%	18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.643 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.004 г	min 16.8 г	6%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.603 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.394 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Французский хлеб мой составляет 299,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.8 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	52.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	27.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ МОЙ

Французский хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином E - 18,4 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Французский хлеб мой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Французский хлеб мой, калорийность 299,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Тефтели из говядины с рисом

Горбуша запечённая на кокосовом маслице

Автор Ольга Анатольевна

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе