Рецепт Котлеты из индейки с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачками

Филе Бедра Индейки	1500 г
Кабачок	500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г

Способ приготовления

1. Прокрутить мясо птицы (можно изменить на филе курицы) и кабачки через мясорубку, приправить смесью перцев или пряных трав по вкусу. Количество кабачков (в рецепте 2 шт примерно) может быть от 20 до 30 процентов от общей массы фарша - в зависимости от этого его консистенция может меняться. 2. На сковороде разогреть немного масла гхи (топленого) и слегка поджарить котлеты (их в зависимости от получившейся консистенции выкладывать ложкой или сформировать). Посолить. Довести до готовности под крышкой на тихом огне. Котлеты получаются тонкие, готовятся быстро (15-20 минут). Общее время приготовления 35-40 минут. 3. Оставшийся фарш выкладываем на плоскую поверхность (например крышку пластикового контейнера ), застеленную пакетом для заморозки , в виде сформированных котлет (или ложкой, если фарш более мягкий) и помещаем в морозилку на 2 часа, затем перекладываем отдельные котлетки в пакет и плотно закрываем. 4. Замороженные котлеты затем можно достаточно быстро разморозить и приготовить в другой день.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.6 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	13.3%	563 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	11.4%	659 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.5%	2967 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6.6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин РР, НЭ	0.001 мг	20 мг			2000000 г
Макроэлементы
Калий, K	202.77 мг	2500 мг	8.1%	6.1%	1233 г
Кальций, Ca	0.06 мг	1000 мг			1666667 г
Натрий, Na	0.04 мг	1300 мг			3250000 г
Сера, S	0.02 мг	1000 мг			5000000 г
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг			400000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.002 мг	18 мг			900000 г
Медь, Cu	0.06 мкг	1000 мкг			1666667 г
Цинк, Zn	0.0015 мг	12 мг			800000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.017 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.637 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.286 г	min 16.8 г	1.7%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.221 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачками составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с кабачками, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курочка под шубкой

Автор Анастасия Миронова

Суп для выхода с голодания

Автор Дмитрий

25.5

0.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе