Рецепт Чибатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чибатта

Дрожжи пещевые 5 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 400 г
Пшеничная мука, первого сорта 540 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чибатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.4% 1169 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.4% 3733 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 9.1% 564 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.9% 741 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 42.62 мг 500 мг 8.5% 4.4% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.907 мкг 400 мкг 5% 2.6% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2973 г
Витамин РР, НЭ 2.4112 мг 20 мг 12.1% 6.2% 829 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.77 мг 2500 мг 4% 2.1% 2531 г
Кальций, Ca 17.64 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5669 г
Кремний, Si 1.682 мг 30 мг 5.6% 2.9% 1784 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1585 г
Натрий, Na 243.81 мг 1300 мг 18.8% 9.7% 533 г
Сера, S 45.28 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1231 г
Хлор, Cl 385.94 мг 2300 мг 16.8% 8.6% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 684.1 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 56.07 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1503 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 7.4% 695 г
Марганец, Mn 0.6303 мг 2 мг 31.5% 16.2% 317 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 5.3% 972 г
Молибден, Mo 10.266 мкг 70 мкг 14.7% 7.6% 682 г
Никель, Ni 5.215 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 3.365 мкг 55 мкг 6.1% 3.1% 1634 г
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 41.55 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9627 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.5701 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.168 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чибатта составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИБАТТА

Чибатта богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 31,5 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Чибатта

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чибатта, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чибатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги