Рецепт Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком

Вода	1000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	150 г
Капуста квашеная Белоручка	300 г
Пассерованный лук, 67.4% от лука в рецепте	50 г
Пассированная морковь, 80% от моркови в рецепте	50 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Зира, семена	1 г
Лавровый лист	1 г
Паприка копченая премиу	2 г
Тмин, семена	1 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	5 г
Лисички сушеные	5 г
Хмели-сунели Впрок	2 г

Способ приготовления

Обжарьте на подсолнечном масле мелко нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте промытую гречку, залейте водой, доведите до кипения. Через 15 минут добавьте квашеную капусту, варите ещё 20–30 минут. Посолите, поперчите

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.9 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3591 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.7%	4471 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.3%	5091 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	7.2%	2959 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	19.2%	1111 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	8.1%	2616 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.1 мкг	900 мкг	8.1%	17.3%	1231 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.441 мг	5 мг	8.8%	18.8%	1134 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.712 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	5.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	3.8%	5625 г
Витамин В4, холин	8.54 мг	500 мг	1.7%	3.6%	5855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	5.1%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	7.9%	2703 г
Витамин В9, фолаты	6.919 мкг	400 мкг	1.7%	3.6%	5781 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.7%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	15.6%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	3%	7299 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.137 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	3.4%	6276 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.127 мкг	50 мкг	2.3%	4.9%	4437 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	10.4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.9532 мг	20 мг	4.8%	10.2%	2098 г
Ниацин	0.511 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.88 мг	2500 мг	6.4%	13.6%	1564 г
Кальций, Ca	20.42 мг	1000 мг	2%	4.3%	4897 г
Кремний, Si	9.468 мг	30 мг	31.6%	67.4%	317 г
Магний, Mg	30.18 мг	400 мг	7.5%	16%	1325 г
Натрий, Na	191.81 мг	1300 мг	14.8%	31.6%	678 г
Сера, S	18.56 мг	1000 мг	1.9%	4.1%	5388 г
Фосфор, P	43.1 мг	800 мг	5.4%	11.5%	1856 г
Хлор, Cl	37.61 мг	2300 мг	1.6%	3.4%	6115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41 мкг	~
Бор, B	51.3 мкг	~
Ванадий, V	20.74 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	16.8%	1269 г
Йод, I	46.58 мкг	150 мкг	31.1%	66.3%	322 г
Кобальт, Co	1.312 мкг	10 мкг	13.1%	27.9%	762 г
Литий, Li	0.615 мкг	~
Марганец, Mn	0.2198 мг	2 мг	11%	23.5%	910 г
Медь, Cu	105.74 мкг	1000 мкг	10.6%	22.6%	946 г
Молибден, Mo	5.405 мкг	70 мкг	7.7%	16.4%	1295 г
Никель, Ni	1.338 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	0.883 мкг	55 мкг	1.6%	3.4%	6229 г
Стронций, Sr	28.77 мкг	~
Титан, Ti	3.09 мкг	~
Фтор, F	75.06 мкг	4000 мкг	1.9%	4.1%	5329 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	3%	6944 г
Цинк, Zn	0.3558 мг	12 мг	3%	6.4%	3373 г
Цирконий, Zr	3.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.202 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.12 мг	~
Кампестерол	0.026 мг	~
бета Ситостерол	5.428 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.181 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.142 г	~
18:0 Стеариновая	0.022 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.569 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком составляет 46,9 кКал.

Порция = 397 гр (186.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства QWEN ГРЕЧНЕВЫЙ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ЛУКОМ

Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,6 %, йодом - 31,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Qwen Гречневый с квашеной капустой и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Клубничное варенье на аллюлозе

Автор Москвичева Юлия

136.5

10.9

11.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе