Рецепт Айнтопф говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Айнтопф говядина
| Чечевица | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 139 г |
| Соус Ру (белая мучная подливка) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Айнтопф говядина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 17.8% | 498 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 19.1% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 30.2 мг | 500 мг | 6% | 5.3% | 1656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.293 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 18.7% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.832 мг | 20 мг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4796 г |
| Кремний, Si | 2.631 мг | 30 мг | 8.8% | 7.8% | 1140 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Натрий, Na | 292.03 мг | 1300 мг | 22.5% | 19.9% | 445 г |
| Сера, S | 83.29 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.4% | 1201 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 10% | 883 г |
| Хлор, Cl | 21.99 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1297 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 18.7% | 475 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1362 г |
| Медь, Cu | 144.05 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Молибден, Mo | 5.36 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.8% | 1306 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.1966 мг | 12 мг | 10% | 8.9% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.905 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Айнтопф говядина составляет 112,8 кКал.
- Порция = 546 гр (615.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЙНТОПФ ГОВЯДИНА
Айнтопф говядина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 21,1 %, медью - 14,4 %
Чем полезен Айнтопф говядина
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мясо птицы в желе Зеленецкая
- Рубленые котлетв
- Сосиски сливочные
- Кексы банан
- Хачапури
- Ветчина из мяса птицы (Зеленецка)
- Жареный творог с овсянкой
- Айнтопф рагу куриный бульон
- Мороженое шоколадное
- Салат огурцы помидоры
- Мороженое черничное
- Гречневая лапша
- Свекла с черносливом
- Конфеты "Шоколибре"
- Пицца на творожной основе
- Крем-сыр из пармезана
- Protein cake
- Гриссини
- Банановые овсянчики [12.06.25]
- Сухарики Твистер со вкусом сыра и семги
- Маринад немецкий
- Смузи творожный (0%) с бананом и кефиром
- Кисель Джели+ манго
- Запеканка тыквенно-морковная 10.6.25
- Сыр плавленый Орбита
- Свинина с рисом 5 ка
- Зауэрбратен (гуляш)
- Слива
- Батончик глазированный "Фундучное пралине"
- Low calorie and high protein Big Mac tacos//_aussiefitness/Instagram
- Баббл ти Чиз персиковый улун
- Конверт яичный с грибной начинкой
- Перловка
- Желе 2.06.25.
- Лепёшка творожная
- Колбаса халяль
- Протеиновое печенье кокос
- Минтай 12.06.25.
- Сочень с творогом
- Омлет
- Творожное зерно
- Мороженое пломбир с перечной мятой и шоколадным печеньем
- Салат с творогом
- Творожная масса изюм 9 процентов жира
- Рис Басмати
- Морской коктейль в рассоле
- Рисовые хлебцы
- Овсяноблин пп
- Колбаса молочная
- Салат с морепродуктами
- Макароны жаренные
- Творог обезжиренный
- Мороженое пломбир "Бельгийский шоколад"
- Сырники
- Горох
- Булочка ого
- Морковный манник
- Соус из пасты
- Бризоли с фаршем от Юли
- Чесночный соус
- Йогурт епика
- Солянка с грибами
- Запеканка рисовая Детский сад
- Плов с курятиной и рисом басмати 12,06,25
- Кефирный блин
- Мехико бургер
- Оладьи куриные
- Крапивник
- Сырок творожный глазированный 50гр
- Бурый рис
- Пастила белевская яблочная с малиной
- Пророщенная гречка
- Салат
- Мак
- Шоколад молочный
- Запеканка с яблоками и ягодами
- Баница
- Пельмени из горбуши и пшеничной цельнозерновой муки
- Сердечки
- Блины с курицей
- Блины
- Печень свиная жареная
- Масло сливочное не соленое Тысяча Озер
- Помидор огурец пекинка масло
- JLC Молко 3,2% джлси
- Салат из свеклы, маринованных кабачков и сыра с зелёным горошком
- Компотная смесь PRIM Food
- Йогурт Греческий 1.7%
- Банановый творог
- биойогурт лесная земляника
- Латте орео
- Компот из сухофруктов
- Блины
- Сlick кокос протеиновый батончик
- Суп сырный курица, брокколи
- Суп сырный курица, брокколи
- Тунцовая намазка
- Сырники
- Жареная свина вырезка
- Скумбрия запеченная
Метки: Как приготовить Айнтопф говядина, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айнтопф говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
