Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Огурец парниковый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.7 мкг | 900 мкг | 19.9% | 28.9% | 504 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 26.6% | 546 г |
| бета Криптоксантин | 6.596 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 4.8% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 7.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.469 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.5% | 3208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.4 мг | 90 мг | 48.2% | 70.1% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 4.2% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.1 мкг | 120 мкг | 69.3% | 100.7% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7269 мг | 20 мг | 3.6% | 5.2% | 2751 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.28 мг | 2500 мг | 12.1% | 17.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.1% | 1794 г |
| Кремний, Si | 29.801 мг | 30 мг | 99.3% | 144.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2553 г |
| Натрий, Na | 22.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5707 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5356 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 9.9% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 65.25 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.1% | 3525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2267 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 57.3% | 254 г |
| Литий, Li | 21.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 12.9% | 1119 г |
| Медь, Cu | 107.32 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.6% | 932 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 14.8% | 976 г |
| Никель, Ni | 7.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9632 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14953 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 16.1% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3255 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.956 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 48,2 %, витамином K - 69,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 99,3 %, кобальтом - 39,4 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Заливной пирог с рыб. конс. ТТ
- Филе индейки жареное
- Хлопья овсяные [Геркулес монастырский]
- Слабосолёная форель
- Конфеты Дубок
- Свекла в масле
- Оладьи кабачковые
- Карамелизированная груша
- Булгур Пшеничный
- Голубцы из фарша индейки и постной говядины 12-06
- Ленивая овсянка
- Овсяный блин
- Карамелизированна груша
- Соус медово-горчичный
- Отбивная между дверью=)
- Прошутто крудо «Albero»
- Бутерброды со шпротами
- Сыр с голубой плесенью «Sambiel»
- Фарш для голубцов
- Соус медово-горчичный
- FASOLA BIAŁA W ZALEWIE - BONDUELLE
- Сыр с голубой плесенью
- Пшено крупа
- Баранки сдобные
- 12.06. Салат: огурцы, помидоры, зелень
- Колбаса краковкая варено-копченая СОВАД
- Рад тай с креветкам и курицей
- двойно гранд
- Прошутто крудо
- Курица в томатном соусе
- Салат с тунцом и трюфельным соусом
- Бедро с хребтом
- Тост с авокадо и яйцом
- Печенье с морковью
- Паста альфредо Шоколадница, с курицей
- Борщ Самокат, с капустой и мясом
- Айс латте на банановом
- Зерна кукурузы
- Поп корн
- Голубцы с томатом в духовке
- Перец с томатом в духовке
- Филе грудки
- Шампиньоны тушеные с пореем и морковью
- Шашлык из кцрицы
- Feelin мороженое
- Цветная капуста жареная в сухарях
- Котлеты из индейки с кабачком
- Омлет у лаваше
- Плов
- Салат с крабовыми мясом и кукурузой
- Вафли с вишней
- Курица в соусе тирияки
- Keto Печеночный паштет
- Джем с чиа
- Молочный коктейль банан-голубика
- Тушёные куриные сердечки
- Котлета куриная запеченная с сыром и ветчиной
- Хлебцы Овощной Коктейль капуста/морковь Перекрёсток
- Творожные вафли (мое)
- Желудки тушёные
- Десерт с бананом белковый
- Суп щавелевый
- Блины
- Пуддинг
- Десерт с апельсином
- Salmon Smoked
- Геркулес каша
- ✔️ Масло подсолнечное для салатов " Obeliu aliens "
- Чили кон карне московский
- Жаренный лук
- Жаренные грибы
- Пицца Вителло тоннато
- Торт из печенья с бананом
- Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом
- Суп чечевица мой
- Пицца квадро формаджи
- Ржаные печеньки
- Деревенский салат с чанахом
- пицца додо микс
- Шашлык из цыпленка
- Курица шашлык
- Завтрак в гранд кафе
- ✔️ Салат 13.06.2025
- Окрошка основа
- Торт ПП Рафаэлло
- Крабовый капуста мой
- Фарш свинина - говядина
- Whey protein toffee
- ✔️ Кукуруза консервированная "Freshona "
- Keto Мясная запеканка с кабачком
- 12 июня оладьи кабачковые с чечевичной мукой
- frische fettarme Milch
- Запеканка из йогурта
- Творожок с клубникой и земляникой Простоквашино
- Союс томатный
- Walter Salata
- Творожок альбуминный ваниль с коллагеном Fitness time
- Чечевица с томатной пастой, луком и чесноком
- кола
- Плов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
