Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог пласт 5% хоз Васильевой	300 г
Сахар-сырец МУСКОВАДО	22 г
Желток Яичный	38 г
Кокосовая Стружка	13 г
Протеин гороховый	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.4 ккал	1684 ккал	10.5%	6%	955 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	11.4%	497 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.2%	615 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.3%	2517 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Вода	66.2 г	2273 г	2.9%	1.6%	3434 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	1.8%	3158 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4%	1429 г
Витамин В4, холин	14.19 мг	500 мг	2.8%	1.6%	3524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	4.9%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1%	5556 г
Витамин В9, фолаты	9.254 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4322 г
Витамин В12, кобаламин	0.511 мкг	3 мкг	17%	9.6%	587 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.077 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.062 мг	15 мг	0.4%	0.2%	24194 г
Витамин Н, биотин	1.758 мкг	50 мкг	3.5%	2%	2844 г
Менахинон-4 (МК4)	0.694 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.1064 мг	20 мг	0.5%	0.3%	18797 г
Бетаин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.63 мг	2500 мг	3.8%	2.2%	2614 г
Кальций, Ca	68.1 мг	1000 мг	6.8%	3.9%	1468 г
Магний, Mg	7.09 мг	400 мг	1.8%	1%	5642 г
Натрий, Na	269.92 мг	1300 мг	20.8%	11.8%	482 г
Сера, S	85.76 мг	1000 мг	8.6%	4.9%	1166 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	8.4%	673 г
Микроэлементы
Йод, I	35.24 мкг	150 мкг	23.5%	13.3%	426 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	0.1%	133333 г
Медь, Cu	22.37 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4470 г
Селен, Se	7.481 мкг	55 мкг	13.6%	7.7%	735 г
Фтор, F	24.37 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16414 г
Цинк, Zn	0.3501 мг	12 мг	2.9%	1.6%	3428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.577 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.456 г	~
Лейцин	0.861 г	~
Лизин	0.72 г	~
Метионин	0.207 г	~
Треонин	0.386 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.445 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.698 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	2.007 г	~
Пролин	0.948 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.466 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.075 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.005 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.327 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.949 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.706 г	min 16.8 г	4.2%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.551 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.5%
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176,4 кКал.

Порция = 43 гр (75.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.4 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	66.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 23,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Сырники

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-07-01

Калорийность: 1689 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-07-01

Калорийность: 1774 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Рулетики лаваш и творог

Автор Анастасия Гречухина

169

12.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе