Войти

Рецепт Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок)

Говядина 1 кат. (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Тыква (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 300 г
Кукурузный крахмал 20 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.8% 2235 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.7% 609 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.3 мкг 900 мкг 42.7% 35.6% 234 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 2.307 мг 5 мг 46.1% 38.5% 217 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.792 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10549 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.8% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.335 мг 15 мг 22.2% 18.5% 450 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6227 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.5834 мг 20 мг 7.9% 6.6% 1263 г
Ниацин 1.011 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.69 мг 2500 мг 7.6% 6.3% 1318 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4036 г
Кремний, Si 11.534 мг 30 мг 38.4% 32.1% 260 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 3.3% 2508 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7917 г
Сера, S 53.93 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1854 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6% 1382 г
Хлор, Cl 35.91 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 32.62 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 28.5% 293 г
Литий, Li 4.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1487 г
Медь, Cu 110.42 мкг 1000 мкг 11% 9.2% 906 г
Молибден, Mo 7.052 мкг 70 мкг 10.1% 8.4% 993 г
Никель, Ni 5.454 мкг ~
Олово, Sn 9.83 мкг ~
Рубидий, Rb 147.4 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13447 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 63.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6268 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1425 г
Цинк, Zn 0.7965 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1507 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 4.269 г от 4.7 до 16.8 г 90.8% 75.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
бета Ситостерол 13.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.766 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.615 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок) составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ (ТЫКВА, ЛУК, МОРКОВЬ, ТОМАТ, ЧЕСНОК)

Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином E - 22,2 %, кремнием - 38,4 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 11 %

Чем полезен Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок), калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с овощами (тыква, лук, морковь, томат, чеснок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-07-01
Калорийность: 1466 кКал
Витамины и минералы: 89%
Элина
2025-07-01
Калорийность: 1557 кКал
Витамины и минералы: 95%
Таисия
2025-07-01
Калорийность: 1694 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Валентина
26-06-2025
Дневник питания за 26.06.2025
Всем добра, тепла и стройности Ну вот. Отчитмилил...
8 57
Евгений
24-06-2025
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
8 45
Ann
27-06-2025
July
july - go to bed before 1 a.m. and starting to be ...
9 43
Новые рецепты
Шоколадный рулетик
Автор Анастасия Гречухина
158.6
12.1
4
17.6
0
2 3
А-ля шакшука
Автор Наталья
118.3
6.7
8.6
3.4
18
4 5
Горячие бутерброды
Автор Наталья
166.6
11.5
7.4
13.4
0
1 0