Рецепт Щи с подбедерком без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи с подбедерком без картофеля
| Капуста белокочанная | 560 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Телятина, голяшка (подбедерок), только мясо, тушеная | 648 г |
| Чеснок | 13 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи с подбедерком без картофеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 20.1% | 874 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.7% | 4667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.2 мкг | 900 мкг | 17.4% | 30.7% | 576 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 33.4% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 12.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.317 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.6% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 24.4% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 27.7% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 26% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7597 мг | 20 мг | 13.8% | 24.4% | 725 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.31 мг | 2500 мг | 6.8% | 12% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3778 г |
| Кремний, Si | 13.794 мг | 30 мг | 46% | 81.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 6.4% | 2799 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.9% | 4483 г |
| Сера, S | 94.43 мг | 1000 мг | 9.4% | 16.6% | 1059 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 16.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 15.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 20.3% | 873 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Медь, Cu | 57.01 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 4.796 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.2% | 1460 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.627 мкг | 55 мкг | 6.6% | 11.7% | 1516 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 6002 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.8894 мг | 12 мг | 15.7% | 27.7% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с подбедерком без картофеля составляет 56,6 кКал.
- Порция = 600 гр (339.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С ПОДБЕДЕРКОМ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ
Щи с подбедерком без картофеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 11,5 %, цинком - 15,7 %
Чем полезен Щи с подбедерком без картофеля
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичница в лаваше
- Йогурт с семенами чиа и виноградом
- Курица под шубрй
- Запеканка с филе курицы
- Рикотта Ашан
- Десерт творожный с фруктами
- Шоколадный пломбир чистая линия
- Шарики кукурузные в белой глазури
- Крабовый салат мой)
- Сухари ванильные
- Скрэмбл с зеленым горошком и поджаренным цельнозерновым хлебом
- Смузи творожный (0%) с бананом и йогуртом
- Мороженое без сахара Апельсин
- babyfox молочный шоколад
- Пататас Бравас (картофель острый)
- Венские вафли из курицы
- Лобио
- Котлета куриная с гречей и грибами
- Заварное с заварным
- Ларца яичная с креветками в кисло-сладком соусе
- Корзиночка
- Рыбный пирог
- круторы
- Морской коктейль
- Варёная сгущёнка из СОМ 2025-06-14
- Морепродукты в сливках
- Омега-3 1300 мг OMDVITA
- Блины
- Тушки минтая в духовке
- Фасоль с курицей
- Лютый пендоский сандвич
- Щука соломка
- Конфеты «Чаржед»
- Тушёная Курица, грибы
- Паэлья морепродукты
- Салат Черри, петрушка
- Слойка ветчина с сыром
- Лед и Фрукты. Сочный апельсин
- Крабовый салат
- Шашлык на углях
- Тефтели в соусе
- Мороженое Лакомка
- Тортилья испанская
- Голубцы из пекинской капусты (начинка)
- Капуста
- Салат из морской капусты
- Панкейк evergo
- Соус муждей
- Сыр адыгейский легкий вв
- суфле фисташковое с шоколадной глазурью
- Круассан с красной рыбой (Хлебник)
- Капустное печенье
- Рис лента с морковью мой
- Тостада с оливками
- КАКАО БЕЛЬГИЯ
- Тыква свежая вареная
- Burn [Original]
- Джем абрикосовый без сахара
- Тушеная свинина из свиного рагу
- Шницель из куриной грудки
- Пудинг из греческого йогрута
- Гречка с консервированным тунцом и битыми огурцами
- окрошка из кваса с колбасой
- Соль натрий -30% + йод
- Картошка запечёгая с маслом и солью
- Мойва закаченная
- Коктейль РАЦИОНИКА (30/150/150)
- Салат огурцы редис
- Вафли грибы mini
- Мангово-творожный десерт
- Паста болоньезе
- КОКОСОВОЕ МОЛОКО VICO RICH
- Варенье черничное
- мороженое ванильное 70г.
- Maíz sin sal y azucares
- Вафли с яйцом и луком
- Кофе на молоке
- Яйцо бенедикт с лососем на бриошь
- Мойва
- Лаваш круглый Хлебный Дом Сырный 120гр/4шт
- cravingz spongiez cream flavor filled spong cake golden
- Хлеб деревенский на закваске
- Печень куриная жареная с луком
- Эскимо пломбир с шок.соусом Коровка из Кореновки
- Långlur IKEA
- ВИТАМИНОС Пастила
- кокосовое масло
- Сосиски Сливочные
- Картофель вар
- Шарлотка с творогом
- Салат
- Dumle
- Блины с протеином
- грудка куриная на кости торес копчено-вареная
- кокосовая стружка
- Салат со шпинатом
- Сырок картошка
- САЛАТНЫЙ МИКС "ТОСКАНА"
- Голени в молоке
- Бабл ти
Метки: Как приготовить Щи с подбедерком без картофеля, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с подбедерком без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
