Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Манго 112 г
Клубника 112 г
Миндальная мука 30 г
Овсяная мука 60 г
Яйцо куриное 170 г
Оливковое масло 15 г
Разрыхлитель для теста 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.7% 974 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.7% 514 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.3% 1659 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 6.2% 889 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 2.008 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
бета Криптоксантин 2.231 мкг ~
Ликопин 0.669 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.9% 800 г
Витамин В4, холин 87.98 мг 500 мг 17.6% 9.7% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 16.454 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2431 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 21.51 мг 90 мг 23.9% 13.2% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 3.9% 1420 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.863 мкг 50 мкг 23.7% 13.1% 421 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.2106 мг 20 мг 11.1% 6.1% 905 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.17 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1977 г
Кремний, Si 22.088 мг 30 мг 73.6% 40.6% 136 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Натрий, Na 52.24 мг 1300 мг 4% 2.2% 2489 г
Сера, S 64.11 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1560 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 10% 549 г
Хлор, Cl 56.4 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2143 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 23.6% 234 г
Литий, Li 0.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Медь, Cu 139.03 мкг 1000 мкг 13.9% 7.7% 719 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 5.1% 1090 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 10.664 мкг 55 мкг 19.4% 10.7% 516 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2778 г
Цинк, Zn 0.5849 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.987 г от 4.7 до 16.8 г 21% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.642 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.713 г min 16.8 г 22.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 181,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (45.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 17,6 %, витамином C - 23,9 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 73,6 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 13,9 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Оладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы