Рецепт Шаурма курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма курица
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Майонез | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Филе мелко порезать и обжарить на сковороде в раст.масле добавить чеснок и специи. Лаваш разделить на части.Каждую часть смазать майонезом и кетчупом ,выкладываем на край курицу,лук и морковь и сворачиваем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Органические кислоты | 13.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 845.5 мкг | 900 мкг | 93.9% | 48.7% | 106 г |
| Ретинол | 0.836 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Ликопин | 438.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 50.54 мг | 500 мг | 10.1% | 5.2% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 6.5% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.95 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.774 мг | 15 мг | 18.5% | 9.6% | 541 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7328 мг | 20 мг | 18.7% | 9.7% | 536 г |
| Ниацин | 4.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4207 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| Магний, Mg | 46.52 мг | 400 мг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Натрий, Na | 263.2 мг | 1300 мг | 20.2% | 10.5% | 494 г |
| Сера, S | 100.57 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Хлор, Cl | 603.58 мг | 2300 мг | 26.2% | 13.6% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1186 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.501 мкг | 10 мкг | 45% | 23.4% | 222 г |
| Литий, Li | 0.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3659 мг | 2 мг | 18.3% | 9.5% | 547 г |
| Медь, Cu | 97.1 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 10.519 мкг | 70 мкг | 15% | 7.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.263 мкг | 55 мкг | 16.8% | 8.7% | 594 г |
| Фтор, F | 54.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7342 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 9.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.8392 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма курица составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.7 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 24.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 55.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА КУРИЦА
Шаурма курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 93,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 18,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 15 %, селеном - 16,8 %, хромом - 18,4 %
Чем полезен Шаурма курица
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- Мороженое
- Творожные бейглы (копия)
- французский крекер с кунжутом
- Хлеб Энергия здоровья
- Сырники
- Бефстроганов с куриной грудкой
- Запеченная куриная грудка с брокколи и зеленой гречкой в томатном соусе.
- Сырники
- Мясн колб
- Рис
- Бефстроганов из куриного филе
- Пп тортик с малиной
- Заливной пирог с капустой
- Плов в казане
- протеин «4Life ПРО-ТФ» со вкусом шоколада
- Хлебцы ржаные цельнозерновые
- Хлеб от Максима и Николая
- Кофе монарх черри 3в1
- Пп ватрушка с клубникой
- Геркулес творог
- Биточки из куриной грудки
- Тефтели из капусты кето
- Dr. Korner карамель
- Овощи тушеные_мое
- Салат из огурцов с солью и сметаной и зеленью
- Зелёный борщ с мясом
- Суп Yelli итальянский с мелкой пастой (курица)
- мороженое старт
- Банановый кекс
- Щи со свининой
- Кофе с молоком 2.5
- Запеканка кабачки помидоры сыр
- Мороженое
- Суп пюре
- #БЕЗВРЕДА
- Кулич по книге "О вкусной и здоровой пище"
- Тофу-сэндвич с хумусом
- Овсяноблин с сливочным сыром и семгой
- Желуд. и серд. дух.
- Суфле из куриной грудки
- Котлета из куриной грудки
- Вареники с картофелем мои.
- Капуста с грибами и нутом
- Маффины с черной смородиной
- Цезарь
- 6орбуша
- Макароны с брокколи и фасолиевым соусом
- Кабачковые оладьи
- Пюре из цветной со шпинатом
- Паста с креветками и шпинатно-сливочном соусе 15.06.25
- Салат Грин мама
- Сырники
- Винегрет
- Грин мама
- Ретинола Ацетат ЛекТ (Innovacio_pv)
- Чачжан Мён
- Соус Чачжан
- Бульон рыбный мойва
- Пирог
- Котлеты с кабачком 15.06
- Нут "Chief is..."
- Протеиновый коктейль
- Хлеб тестовый Марья
- Шоколадная паста с фундуком и какао Porto piatti
- Острый Мехико бургер с курицей
- Штрудель
- ☰ Крем заварной сувид #05 [молоко/клетчатка соевая/пектин] ★ 4
- Картофель пюре с маслом и луком 06/25
- Sport
- Коньяк ординарный пятилетний "беш кудук"
- Чай с сиропом
- Чуррос
- Шарики из куриного фарша
- Котлеты куриные
- Салат Овощной (Самокат)
- Капуста тушеная с фасолью.шампинье. БроколиКуриной грудкой (копия)
- epica йогурт без сахара
- Яшкино вафельные трубочки ореховые
- Пирог с капустой
- Лепёшки татарские
- Соус из йогурта без лактозы
- Сгущенка арахис с соленой карамелью
- Компот от Максима и Николая
- Гороховый суп с копченностями
- Буррито с фасолью и соусом «Чипотле»
- Магний Жизневек
- Уха форель
- Арахис Сметана зелень
- Детское печенье с кальцием
- Мини салатик [15.06.25]
- Суп из чечевицы
- Мега ролл Rostic’s
- Пицца
- Кекс морковный с грецким орехом
- Ай-ролл Rostic’s
- Сахарозаменитель
- Цукаты
- Запеканка из кабачков
- Котлеты со свининой, курицей и капустой
Метки: Как приготовить Шаурма курица, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
