Рецепт Семена чиа с кефиром и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семена чиа с кефиром и черносливом

Кефир 2,5% жирности 250 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Семена чиа, сушеные 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена чиа с кефиром и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.4% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.6% 933 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4% 1795 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 21.1% 339 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5202 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6437 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.9% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Н, биотин 2.652 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1885 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 7.1% 1001 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.46 мг 2500 мг 11.4% 8.1% 879 г
Кальций, Ca 182.16 мг 1000 мг 18.2% 13% 549 г
Кремний, Si 2.818 мг 30 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Магний, Mg 69.39 мг 400 мг 17.3% 12.4% 576 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3275 г
Сера, S 46.09 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2170 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 17.1% 418 г
Хлор, Cl 79.91 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.1% 1175 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2280 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 9.3% 769 г
Марганец, Mn 0.4096 мг 2 мг 20.5% 14.7% 488 г
Медь, Cu 170.68 мкг 1000 мкг 17.1% 12.2% 586 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.1% 1400 г
Никель, Ni 8.96 мкг ~
Олово, Sn 10.84 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 8.827 мкг 55 мкг 16% 11.4% 623 г
Стронций, Sr 12.28 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.9615 мг 12 мг 8% 5.7% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.39 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.838 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.233 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.37 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.37 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Семена чиа с кефиром и черносливом составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 346 гр (484.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ЧИА С КЕФИРОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Семена чиа с кефиром и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кальцием - 18,2 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 20,5 %, медью - 17,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Семена чиа с кефиром и черносливом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семена чиа с кефиром и черносливом, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семена чиа с кефиром и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы