Рецепт Рагу_свинина_2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу_свинина_2025

Картофель (Тушение) 950 г
Свинина мясная (Тушение) 800 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 23 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Сметана Пискаревский 15% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу_свинина_2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.7% 2772 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1840 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 4.399 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9093 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.4% 2005 г
Витамин Н, биотин 3.569 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0555 мг 20 мг 20.3% 9.8% 493 г
Ниацин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.43 мг 2500 мг 18.8% 9.1% 533 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10560 г
Кремний, Si 22.968 мг 30 мг 76.6% 37.2% 131 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 2.9% 1681 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 1% 5084 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 5.2% 939 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 7.1% 681 г
Хлор, Cl 50.97 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.2 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 67.24 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1580 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2161 г
Кобальт, Co 8.914 мкг 10 мкг 89.1% 43.2% 112 г
Литий, Li 33.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 3% 1621 г
Медь, Cu 223.87 мкг 1000 мкг 22.4% 10.9% 447 г
Молибден, Mo 9.441 мкг 70 мкг 13.5% 6.6% 741 г
Никель, Ni 7.011 мкг ~
Олово, Sn 11.31 мкг ~
Рубидий, Rb 233.4 мкг ~
Селен, Se 6.703 мкг 55 мкг 12.2% 5.9% 821 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 11.8 мкг ~
Фтор, F 43.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9097 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 11.8% 410 г
Цинк, Zn 1.0691 мг 12 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.127 г от 0.9 до 3.7 г 14.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.161 г от 4.7 до 16.8 г 46% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.308 г min 16.8 г 37.5% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Рагу_свинина_2025 составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ_СВИНИНА_2025

Рагу_свинина_2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 18,8 %, кремнием - 76,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 89,1 %, медью - 22,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 12,2 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Рагу_свинина_2025

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу_свинина_2025, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу_свинина_2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы