Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 70 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 70 г
Кунжутное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.2% 8444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.2% 1366 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.3% 5615 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 30.2% 600 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 32.5% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3913 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 7.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 17.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 88.04 мг 90 мг 97.8% 176.9% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 7.2% 2475 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15576 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 16.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.6354 мг 20 мг 3.2% 5.8% 3148 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 15.6% 1163 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8482 г
Кремний, Si 28.929 мг 30 мг 96.4% 174.3% 104 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 3.4% 5333 г
Натрий, Na 8.57 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15169 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 1.8% 9862 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 6.5% 2768 г
Хлор, Cl 36.07 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3152 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8242 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 64.6% 280 г
Литий, Li 41.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 12.3% 1477 г
Медь, Cu 89.64 мкг 1000 мкг 9% 16.3% 1116 г
Молибден, Mo 4.643 мкг 70 мкг 6.6% 11.9% 1508 г
Никель, Ni 6.432 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39565 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 16.5% 1101 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 65.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 28%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (108.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 97,8 %, кремнием - 96,4 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги