Рецепт Яичница с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с тушенкой

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.7% 373 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 5.9% 987 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.078 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.2% 636 г
Витамин В4, холин 140.86 мг 500 мг 28.2% 16.6% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 11.3% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 5.9% 992 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3713 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 9.2% 636 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.7026 мг 20 мг 28.5% 16.7% 351 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 3.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.42 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Кальций, Ca 34.44 мг 1000 мг 3.4% 2% 2904 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2118 г
Натрий, Na 639.23 мг 1300 мг 49.2% 28.9% 203 г
Сера, S 223.89 мг 1000 мг 22.4% 13.2% 447 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 13.3% 441 г
Хлор, Cl 447.8 мг 2300 мг 19.5% 11.5% 514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 7.4% 796 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2256 г
Кобальт, Co 3.988 мкг 10 мкг 39.9% 23.4% 251 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1876 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 5.3% 1103 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2297 г
Селен, Se 28.058 мкг 55 мкг 51% 29.9% 196 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18484 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Цинк, Zn 1.9805 мг 12 мг 16.5% 9.7% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.388 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 0.592 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.742 г ~
Метионин 0.593 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 3.14 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.703 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.415 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница с тушенкой составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТУШЕНКОЙ

Яичница с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 19,5 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 51 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Яичница с тушенкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с тушенкой, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги