Рецепт Картофель карри на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель карри на кокосовом молоке

Вода	150 г
Картофель (Запекание)	700 г
Лук репчатый	120 г
Карри, порошок	1 tbsp
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Мисо	60 г
Томатный соус, консервированный	150 г
Чеснок	15 г
Баклажан	200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	60 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Шампиньоны	570 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель карри на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.4 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	2986 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.6%	2714 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.8%	3733 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	6.2%	2844 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	20.4%	870 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	6.6%	2696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.4 мкг	900 мкг	0.7%	1.2%	14063 г
альфа Каротин	0.651 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	2.1%	8065 г
бета Криптоксантин	6.888 мкг	~
Ликопин	1063.957 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	9.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	17%	1040 г
Витамин В4, холин	14.88 мг	500 мг	3%	5.3%	3360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.786 мг	5 мг	15.7%	27.8%	636 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	12.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	14.919 мкг	400 мкг	3.7%	6.6%	2681 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	2%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	5.29 мг	90 мг	5.9%	10.5%	1701 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	3.7%	4747 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	4.755 мкг	50 мкг	9.5%	16.8%	1052 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	4.1%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.4271 мг	20 мг	12.1%	21.5%	824 г
Ниацин	1.851 мг	~
Бетаин	0.171 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.6 мг	2500 мг	16.3%	28.9%	612 г
Кальций, Ca	15.25 мг	1000 мг	1.5%	2.7%	6557 г
Кремний, Si	20.239 мг	30 мг	67.5%	119.7%	148 г
Магний, Mg	18.79 мг	400 мг	4.7%	8.3%	2129 г
Натрий, Na	155.61 мг	1300 мг	12%	21.3%	835 г
Сера, S	30.7 мг	1000 мг	3.1%	5.5%	3257 г
Фосфор, P	71.6 мг	800 мг	9%	16%	1117 г
Хлор, Cl	32.59 мг	2300 мг	1.4%	2.5%	7057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	509.6 мкг	~
Бор, B	59.7 мкг	~
Ванадий, V	48.7 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	7.1%	2517 г
Йод, I	7.18 мкг	150 мкг	4.8%	8.5%	2089 г
Кобальт, Co	6.128 мкг	10 мкг	61.3%	108.7%	163 г
Литий, Li	31.961 мкг	~
Марганец, Mn	0.2429 мг	2 мг	12.1%	21.5%	823 г
Медь, Cu	241.61 мкг	1000 мкг	24.2%	42.9%	414 г
Молибден, Mo	4.784 мкг	70 мкг	6.8%	12.1%	1463 г
Никель, Ni	1.962 мкг	~
Рубидий, Rb	200.7 мкг	~
Селен, Se	8.411 мкг	55 мкг	15.3%	27.1%	654 г
Стронций, Sr	7.87 мкг	~
Титан, Ti	16.73 мкг	~
Фтор, F	27.48 мкг	4000 мкг	0.7%	1.2%	14556 г
Хром, Cr	7.5 мкг	50 мкг	15%	26.6%	667 г
Цинк, Zn	0.4112 мг	12 мг	3.4%	6%	2918 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.536 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.289 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	10.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.766 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.324 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.198 г	min 16.8 г	1.2%	2.1%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.165 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.282 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Картофель карри на кокосовом молоке составляет 56,4 кКал.

Порция = 392 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.4 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	84.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ КАРРИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Картофель карри на кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 16,3 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 61,3 %, марганцем - 12,1 %, медью - 24,2 %, селеном - 15,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен Картофель карри на кокосовом молоке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель карри на кокосовом молоке, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель карри на кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-07-03

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 87%

Элина

2025-07-02

Калорийность: 1543 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2025-07-01

Калорийность: 1466 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Рулетики лаваш и творог

Автор Анастасия Гречухина

169

12.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе