Рецепт Картошка польская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка польская

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12 г
Сметана 18% жирности	40 г
Картофель отварной по 1-206	200 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка польская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.2 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1334 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.3%	3455 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.9%	800 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	5%	1587 г
Углеводы (общие)	14.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3047 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.1 мкг	900 мкг	5.8%	4.6%	1727 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13514 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.623 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.5%	2278 г
Витамин В4, холин	14.59 мг	500 мг	2.9%	2.3%	3427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	7.7%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	9%	881 г
Витамин В9, фолаты	7.996 мкг	400 мкг	2%	1.6%	5003 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	11.62 мг	90 мг	12.9%	10.2%	775 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7576 г
Витамин D3, холекальциферол	0.062 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	1%	7937 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	0.297 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16835 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5455 г
Менахинон-4 (МК4)	0.934 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2467 мг	20 мг	6.2%	4.9%	1604 г
Ниацин	0.879 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	418.05 мг	2500 мг	16.7%	13.2%	598 г
Кальций, Ca	30.05 мг	1000 мг	3%	2.4%	3328 г
Кремний, Si	0.05 мг	30 мг	0.2%	0.2%	60000 г
Магний, Mg	19.28 мг	400 мг	4.8%	3.8%	2075 г
Натрий, Na	82.37 мг	1300 мг	6.3%	5%	1578 г
Сера, S	18.58 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5382 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	6%	1318 г
Хлор, Cl	0.58 мг	2300 мг			396552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	2.8%	2841 г
Кобальт, Co	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Литий, Li	0.058 мкг	~
Марганец, Mn	0.1272 мг	2 мг	6.4%	5.1%	1572 г
Медь, Cu	135.57 мкг	1000 мкг	13.6%	10.8%	738 г
Молибден, Mo	0.494 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	14170 г
Никель, Ni	0.331 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	1.132 мкг	55 мкг	2.1%	1.7%	4859 г
Фтор, F	0.29 мкг	4000 мкг			1379310 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6410 г
Цинк, Zn	0.2981 мг	12 мг	2.5%	2%	4025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.138 г	от 4.7 до 16.8 г	2.9%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.248 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.179 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.147 г	~
12:0 Лауриновая	0.198 г	~
14:0 Миристиновая	0.638 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.6 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.842 г	min 16.8 г	11%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.061 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.539 г	~
18:1-11t (18:1t n-7)	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.039 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.124 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.104 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.104 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.02 г	~
Полиеновые трансжиры	0.02 г	~

Энергетическая ценность Картошка польская составляет 126,2 кКал.

Порция = 129 гр (162.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПОЛЬСКАЯ

Картошка польская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 12,9 %, калием - 16,7 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Картошка польская

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка польская, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка польская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Пирожное вишенка на торте

Помидор с зелёным творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе