Рецепт Пикантная курочка с пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикантная курочка с пастой

Куриная грудка (филе) 1000 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 75 г
Черри томат 300 г
Сыр лёгкий cream classic [Milbona] 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 400 г
Макароны Fusilli, Cornetti rigati [Optima līnija] 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Нарезать филе, обжарить. Лук нарезать перьями, помидоры пополам, добавить к курице, перемешать. Затем добавить сыр, воду с крахмалом, специи. Перемешать. Отварить макароны отдельно. Можно объединить с макаронами, а можно подавать раздельно. В готовом виде мясо 1275г (на порцию 212г), макароны — 729г (на порцию 121).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикантная курочка с пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.5% 539 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.6% 1576 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 11.6% 621 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 3.099 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 12% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 15.8% 457 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4570 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.9% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1921 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Менахинон-4 (МК4) 0.464 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.3352 мг 20 мг 21.7% 15.7% 461 г
Ниацин 5.638 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.31 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1105 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5136 г
Кремний, Si 0.826 мг 30 мг 2.8% 2% 3632 г
Магний, Mg 49.3 мг 400 мг 12.3% 8.9% 811 г
Натрий, Na 202.11 мг 1300 мг 15.5% 11.2% 643 г
Сера, S 131.75 мг 1000 мг 13.2% 9.6% 759 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 10.3% 704 г
Хлор, Cl 290.36 мг 2300 мг 12.6% 9.1% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1625 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 4.994 мкг 10 мкг 49.9% 36.1% 200 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4.3% 1668 г
Медь, Cu 158.51 мкг 1000 мкг 15.9% 11.5% 631 г
Молибден, Mo 8.419 мкг 70 мкг 12% 8.7% 831 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 11.552 мкг 55 мкг 21% 15.2% 476 г
Фтор, F 99.67 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4013 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 18.7% 388 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.404 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.019 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 0.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.197 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пикантная курочка с пастой составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 334 гр (461.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКАНТНАЯ КУРОЧКА С ПАСТОЙ

Пикантная курочка с пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 21,7 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 21 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Пикантная курочка с пастой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикантная курочка с пастой, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикантная курочка с пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы