Рецепт Витаминный перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный перекус

Кефир 2,5% жирности	150 г
Чернослив (слива сушеная)	25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	22 г
Изюм, золотистый, без косточек	14 г
Ржаные отруби	10 г
Пшеничные отруби	14 г
Изолят соевого белка	16 г
Семена льна	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.9 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.1%	752 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.3%	1600 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.7%	1210 г
Углеводы (общие)	24.3 г	~
Пищевые волокна	7.5 г	20 г	37.5%	25.5%	267 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	1.7%	3933 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.1 мкг	900 мкг	7%	4.8%	1426 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.306 мг	5 мг	6.1%	4.2%	1634 г
Лютеин + Зеаксантин	27.332 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	5.3%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	6.3%	1091 г
Витамин В4, холин	34.62 мг	500 мг	6.9%	4.7%	1444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	5.8%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.8%	1183 г
Витамин В9, фолаты	11.807 мкг	400 мкг	3%	2%	3388 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	5.2%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	1%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.253 мг	15 мг	8.4%	5.7%	1197 г
гамма Токоферол	0.838 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.589 мкг	50 мкг	7.2%	4.9%	1393 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	3.6%	1875 г
Витамин РР, НЭ	1.967 мг	20 мг	9.8%	6.7%	1017 г
Ниацин	1.092 мг	~
Бетаин	0.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	496.76 мг	2500 мг	19.9%	13.5%	503 г
Кальций, Ca	119.64 мг	1000 мг	12%	8.2%	836 г
Кремний, Si	4.044 мг	30 мг	13.5%	9.2%	742 г
Магний, Mg	85.09 мг	400 мг	21.3%	14.5%	470 г
Натрий, Na	36.55 мг	1300 мг	2.8%	1.9%	3557 г
Сера, S	39.27 мг	1000 мг	3.9%	2.7%	2546 г
Фосфор, P	163 мг	800 мг	20.4%	13.9%	491 г
Хлор, Cl	63.52 мг	2300 мг	2.8%	1.9%	3621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.1 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	4.29 мкг	~
Железо, Fe	2.037 мг	18 мг	11.3%	7.7%	884 г
Йод, I	7.78 мкг	150 мкг	5.2%	3.5%	1928 г
Кобальт, Co	1.812 мкг	10 мкг	18.1%	12.3%	552 г
Литий, Li	0.915 мкг	~
Марганец, Mn	1.0455 мг	2 мг	52.3%	35.6%	191 г
Медь, Cu	212.08 мкг	1000 мкг	21.2%	14.4%	472 г
Молибден, Mo	4.803 мкг	70 мкг	6.9%	4.7%	1457 г
Никель, Ni	15.153 мкг	~
Олово, Sn	8.59 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	11.252 мкг	55 мкг	20.5%	14%	489 г
Стронций, Sr	9.73 мкг	~
Фтор, F	16.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24540 г
Хром, Cr	7.18 мкг	50 мкг	14.4%	9.8%	696 г
Цинк, Zn	1.0755 мг	12 мг	9%	6.1%	1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.839 г	от 0.9 до 3.7 г	93.2%	63.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.387 г	от 4.7 до 16.8 г	8.2%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.58 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.889 мг	~
Стигмастерол	0.462 мг	~
бета Ситостерол	3.779 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.061 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.685 г	min 16.8 г	4.1%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.243 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.109 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.223 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.816 г	~

Энергетическая ценность Витаминный перекус составляет 146,9 кКал.

Порция = 262 гр (384.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	7.5 г	-%
	Вода	57.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ ПЕРЕКУС

Витаминный перекус богат такими витаминами и минералами, как: калием - 19,9 %, кальцием - 12 %, кремнием - 13,5 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 52,3 %, медью - 21,2 %, селеном - 20,5 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Витаминный перекус

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Витаминный перекус, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный перекус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Баклажаны жареные с чесночно-сметанным соусом

Автор Москвичева Юлия

Автор Анастасия Миронова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе